Tökéletes étel az idegek számára, Brahmi, zöld kávébab és Matcha
A természet biztosítja a legjobb összetevőket az elme és a test számára. A nao ® agystimulációnk egyedülálló idegtáplálkozásunk koncepciója ezen alapszik.
A hagyományos kínai megközelítésen alapuló, természetes összetevőket tartalmazó agyi táplálék.
Brahmi
Bacopa monnieri
A Brahmi, más néven kislevelű zsírlevél, egy ősi ájurvédikus idegtáplálék, amely a koncentrálóképesség növelése érdekében szabályozza az agyat és az idegsejteket. Trópusi vizes élőhelyeken és mocsarakban növekszik szerte a világon, beleértve Vietnamot és Indiát is. A stresszölő és a memórianövelő hatás különleges. Az ausztráliai Új-Dél-Wales-i School of Health and Human Sciences tanulmánya szerint a memória teljesítménye/koncentrációs képessége jelentősen megnőtt egy 12 hetes tesztfázist követően. A Viktória Egyetem Neuropsziológiai Laboratóriumának egy másik kettős-vak vizsgálatában az egyik csoport placebót, a másik Brahmi-t kapott. 12 hét elteltével a Brahmi csoport egyértelmű javulást mutatott a vizuális ingerek feldolgozásában, a megértés és a koncentráció képességében, valamint az emlékezésben. Ez azt mutatta, hogy mind a rövid, mind a hosszú távú memória pozitívan változott.
Matcha
Camellia sinensis
A Matcha az értékes japán árnyéktea. Ez azt jelenti, hogy a leveleket betakarítás előtt átlátszatlan hálók borítják be, hogy a minőséget hosszú érlelési időn keresztül javítsák. Az aratás után a tealeveleket a lehető legfinomabb szemcseméretű kőmalmokban pároljuk, szárítjuk és dolgozzuk fel. A Matcha intenzív zöld színű és kedves, édes ízű. A stimuláló hatás mellett az idegtáplálás pozitív hatással lehet a mentális egészségre, ha a Matchát sokáig szedi és kiegyensúlyozott étrenddel kombinálja. A Matcha szuperélelmiszer, mert sok egészséges összetevőt tartalmaz: A-, B-, C- és E-vitamint, karotinokat, polifenolokat és mindenekelőtt az epigallocatechin-gallátot (EGCG). Értékes ásványi anyagok, például kalcium, manézium és kálium egészítik ki az összetevőket. Tanulmányok kimutatták, hogy az EGCG vélhetően csökkenti az amiloid fibrillusok képződését az agyban, potenciálisan lelassítja az Alzheimer és a Parkinson kór progresszióját, és hozzájárul az agy hosszú távú egészségéhez.
Zöld kávébab
Coffea arabica
A zöld kávé az érett, pörköletlen, zöld Arabica kávébab, amely még mindig tartalmazza az összes olyan összetevőt, amely a későbbi pörkölés során részben elvész. Íze italként hasonló a zöld teához vagy a gyógyteához. A pépből hámozott minden kávébab kezdetben zöld. A hangsúly a zöld kávébabon van, mivel serkentik az anyagcserét, növelik a teljesítményt és erősítik a májat. A legfontosabb összetevők közé tartoznak a stimuláló, nem illékony alkaloidok, például koffein és trigonellin, C-vitamin és B1-vitamin, lipidek, enzimek, ásványi anyagok, például magnézium és kalcium, fehérjék (aminosavak) és másodlagos növényi anyagok, a fenolok. A fenolok közé tartozik a klorogénsav is. Gátolja a glükóz felszívódását a belekben, gátolja az amiláz enzimet, ami azt jelenti, hogy az ételben lévő keményítő nem bomlik glükózra. Mindenekelőtt súlycsökkentő hatásúnak mondják.
Vitaminok és ásványi anyagok
Alig van olyan folyamat a szervezetben, amelyben a B-vitaminok nem vesznek részt. Testünk önmagában nem képes B-vitaminokat előállítani. Ezért minden nap elegendő mennyiségben kell bevennünk őket. Döntő fontosságúak az anyagcserénk energiatermelésének minden fázisában és formájában. Minden egyes sejt elegendő B-vitamintól függ. Az összes B-vitamin hatása átfedi, kiegészíti és összefonódik. A B-vitamin-hiány gyorsan észrevehető az általános vitalitásvesztés révén, például csökkent fizikai vagy szellemi teljesítmény vagy ellenálló képesség, fáradtság, legyengült idegek és fokozott fogékonyság a fertőzések iránt. Legkésőbb, amikor e tünetek egy része ismételten vagy váratlanul, egyértelmű ok nélkül jelentkezik, nyilvánvaló a B-vitamin-hiány konkrét gyanúja. A vegán étrend lehet a B-vitamin-hiány oka.
B5-vitamin (pantoténsav)
A B5-vitamin fontos szerepet játszik a teljes energia-anyagcserében, és szükséges az acetil-kolin és a taurin neurotranszmitterek, valamint a melatonin hormon termeléséhez. Ez utóbbi szabályozza a nappali-éjszakai ritmust, és elindítja a mély alvási fázist. A pihentető alvás többek között a jó memória szempontjából is fontos. A melatonin a hippocampusra is hat - az agy területére, amely fontos a tanuláshoz és az emlékezéshez. Megtalálható többek között a búzacsírában, a napraforgómagban, a májban, a spárgában, a rákokban és a húsban. Egy felnőtt átlagos napi szükséglete kb. 6 mg.
B12-vitamin (kobalamin)
A B12-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet saját energiatermelésében és a vérképzésben, és részt vesz a mielin képződésében, amely védőpajzsként működik a gerincvelő és az agy idegsejtjeinek, valamint az idegimpulzus vezetésének. A B12-vitamin hiánya általában folsavhiánnyal társul. Mivel a B12-vitamint kizárólag mikroorganizmusok termelik, csak állati eredetű termékek, például hús, hal, tej és tojás révén nyújthatók be.
A B12-vitamin molekuláris szerkezete nagyon összetett. Emiatt a szervezet gyakran nehezen tudja felszívni a vitamint, még akkor is, ha elegendő B12 van az étrendben. Csak akkor juthat be a normális anyagcserébe, ha a B12-vitamin metilkobalaminként van jelen a szervezetben, és elvégezheti azokat a feladatokat, amelyekhez sürgősen szükség van a B12-vitaminra.
B6-vitamin (piridoxin)
A B6-vitamin nélkülözhetetlen az aminosav-anyagcseréhez, részt vesz a neurotranszmitterek, például a szerotonin termelésében és az immunrendszerben. A szerotonin nemcsak boldoggá tesz, hanem nyugalmat és egyensúlyt is biztosít.
A B6-vitamin szinte minden ételben megtalálható, például májban, élesztőben, halban, tejtermékekben, kukoricában, szójában és zöldségfélékben. A vitamin azonban nagyon érzékeny és főzés közben elpusztulhat. A hiányosság idegi rendellenességekben nyilvánul meg. Egy felnőtt napi napi szükséglete 1,2 mg és 1,6 mg között van. Fokozott igény mutatkozik a fogamzásgátló tabletta szedésénél, súlyosan korlátozott kalóriabevitel mellett időseknél és hosszú távú alkoholfogyasztás mellett, valamint terhesség és szoptatás alatt. A B6-vitamin hiánya hangulatváltozáson, koncentrációs nehézségen, álmatlanságon és ingerlékenységen keresztül is megnyilvánul.
B1-vitamin (tiamin)
A B1-vitamin különösen fontos az idegek, az agy és az izmok szénhidrát-anyagcseréje szempontjából.
A tiamin megtalálható többek között teljes kiőrlésű gabonákban, búzacsírában, borsóban, sertéshúsban, élesztőben, zabpehelyben, májban és barna rizsben.
A B1-vitamin támogatja pozitív hangulatunkat és nélkülözhetetlen segítség a stresszes helyzetek, például betegségek és szorongásos állapotok (teszt szorongás, fóbiák) kezelésében. Mivel a szervezet csak kis mennyiségben képes tárolni a vitamint, ezért étellel rendszeresen be kell venni. Ha ez a vitamin hiányos, a szervezet a szénhidrátokat már nem képes glükózzá (szőlőcukor) átalakítani. Az agyunk azonban függ a glükóztól annak érdekében, hogy képes legyen fenntartani működését.
A túl kevés tiamin (B1-vitamin) a szervezetben a szénhidrát-anyagcsere rendellenességeihez vezethet, ezáltal étvágytalansághoz és fogyáshoz. A beriberi a legismertebb hiánybetegség, ha a szervezetben hiányzik a B1-vitamin. Ennek eredménye az idegműködés zavara és az izmok kimerülése. Az elégtelen B1-vitamin-ellátás egyéb jelei a koncentráció hiánya, az általános ingerlékenység és a depresszió. Az egészséges felnőtt normális szükségleteit 50-100 mg-mal fedezik.
Vas
A vas nyomelem létfontosságú és táplálja az idegeket. A vashiány különösen a vegetáriánus étrenden keresztül jelentkezik, mert a hús és a kolbász a legfontosabb vasforrás étrendünkben a zöldségek és a kenyér mellett. A vashiány tüneteinek megelőzése érdekében a hús alapú étrend a legjobb megoldás. A növényi vasforrások, például brokkoli, spenót, dió, kukorica és teljes kiőrlésű termékek mellett elegendő C-vitamint kell fogyasztani egyidejűleg. A hiányzó ásványi anyagok, például a vas vashiányos vérszegénységhez és elégtelen oxigéntranszporthoz vezet. Ez nemcsak a fizikai jólétet, különösen az aktív emberek körében érinti, hanem a kognitív teljesítményt is - ezt számos tanulmány és tudományos tanulmány is bizonyította. A férfiak napi szükséglete 10 milligramm, míg a nőknek 15 milligrammra van szükségük. Alapvetően, ha állandó koncentrációt és tanulási nehézségeket észlel, vashiányban szenvedhet, amelyet vashelyettesítéssel lehet orvosolni.