Tökfondü, a receptet Meghan Markle ajánlja - Andreea Raicu
Mielőtt Meghan Markle hivatalosan is a királyi család tagja lett, volt egy életmód blogja, a The Tig, ahol az étrenddel, az egészséggel, a szépséggel és a kedvenc receptjeivel foglalkozott.
A mozgást az egészséges táplálkozással ötvöző egészséges életmódjaként elismert sussexi hercegné gyakran írt az otthon készített receptekről.
Mielőtt feleségül vette Harry-t, Meghan törölte az összes blogbejegyzést, és csak búcsú üzenetet hagyott a rajongóknak. De ez nem azt jelenti, hogy cikkei örökre eltűntek (semmi sem tűnik el örökre, ha megjelenik az interneten).
Így tudtam meg, hogy Meghan egyik kedvenc receptje ez a tökös és sajtos fondü (a receptet Meghan 2015 októberében tette közzé). A hercegné a cikkben ezt mondta:
"Kockázatot vállalok, és azt mondom, hogy ez lehet a kedvenc receptem minden időkben. Nagy szavak, ez így van. Miért szeretem annyira? Mivel kielégítő, finom, megoszthatja szeretteivel, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni.
Meghan Markle tökfondüje olyan finom étel, amelyben a sütőtöknek nem csak fondü étel szerepe van, édes íze tökéletesen kiegészíti az olvasztott sajt és pirítós ízét.
Meghan Markle tökfondü-hozzávalói:
-1 kenyér, szeletekre vágva és enyhén megsütve;
-150 gr. Gruyere sajt, reszelt;
-250 ml tej és tejszín keveréke;
- 1 teáskanál frissen őrölt bors;
-1/4 teáskanál őrölt szerecsendió.
Az elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokig. Vegyük a tököt, és felülről 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Kanál segítségével tisztítsa meg a tökmag belsejét. Ezt követően a sült bagett- és sajtszeleteket 3 egymást követő rétegben rendezzük el, ügyelve arra, hogy az utolsó réteg sajt legyen.
Egy tálban keverje össze a tejet tejszínnel, tojással, sóval, borssal és szerecsendióval, és óvatosan öntse a kapott keveréket a sütőtök belsejébe. Tegye vissza a sütőtök fedelét, tegye egy tepsibe és tegye 2 órára a sütőbe, amíg a sütőtök pépe meg nem puhul. Tálaljuk úgy, hogy kinyomjuk a sütőtök pépét, a baguette és a sajt szeleteivel együtt.