Tökleves, lágy tojás és ízesített krutonnal - Parlons diéta
A mai étel a holnap egészsége
A mai étel egészséged holnapra !
Tökleves, lágy tojás és ízesített krutonnal
Tökleves,
Aki azt mondja, hogy esik, azt is mondja, hogy kényelmi ételre van szüksége. Ez az időszak zsíros ételek utáni vágyakozásra adhat okot, de ahelyett, hogy túlzásba venné ezt az ételstílust, a jó leves, amely jól működik, melegít és finomabb lesz.
- 1 tök
- 200 ml tej
- 1 tojás fejenként
- 2/3 szelet kenyér (recept itt)
- szarvasgomba olívaolaj vagy olaj (extra szűz) és fekete olajbogyó
- só, bors
- kurkuma, paprika
A leves elkészítése:
1. Hámozzuk meg, majd ürítsük ki a tököt. Ezután vágja darabokra.
Tipp: minél finomabbra vágják a darabokat, annál gyorsabban fog főzni.
2. Helyezze a darabokat egy fazékba, adjon hozzá tejet, majd öntsön addig, amíg minden el nem merül. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá egy teáskanál kurkuma és egy teáskanál paprikát.
A kakukkfüvet és a babérlevelet tetszés szerint hozzáadhatja.
Főzzük 30–40 percig. Szúrással ellenőrizze a tök kockák adottságát. Ha a kés ellenállás nélkül süllyed, kész.