Tökleves recept Vitamix

A paprika és a szerecsendió meleg édessége kiegészíti a hagyma, a fokhagyma és a cayenne bors kiadós ízét, és dekadens, testes pürét eredményez.

tökleves

Szükséges teljes idő:

Nehézségi szint:

összetevők

  • 1 csésze (240 ml) csirkehúsleves
  • 60 ml (¼ csésze) cukrozatlan kókusztej
  • 370 g (1,5 csésze) tökpüré
  • 60 g (½ csésze) hagyma, pirítva
  • 1,5 sült szegfűszeg, hámozott
  • 4½ teáskanál barna cukor
  • ½ teáskanál paprika
  • ¼ teáskanál cayenne bors
  • ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
  • Só és bors, ízlés szerint

készítmény

  1. Tegye az összes hozzávalót a Vitamix tartályban megadott sorrendbe, és zárja le a fedéllel.
  2. Válassza ki az 1. beállítást.
  3. Kapcsolja be az eszközt, fokozatosan növelje a sebességet 10-es szintre, majd "Magas" -ra.
  4. Hagyja a keverőt 6-7 percig működni, amíg a fedél felemelésekor sűrű gőz nem kerül ki a tartályból.

A sült tökmag körete adja ennek a levesnek az utolsó simítást. Ha csirkehús helyett növényi alapanyagot használ, vegetáriánusoknak is alkalmas. Vigyázat: Annak elkerülése érdekében, hogy a leves csodálatosan pikáns ízét adó fűszerek ne hagyjanak nyomokban színt, a keverés után azonnal tisztítsa meg a Vitamix tartályát.