Tökmag - 8 ok, amiért megeszi őket - Egészségügyi adag
A tökmag gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek az ízületi gyulladás és a gyulladás elleni küzdelem mellett erősítik az immunrendszert. Soha ne dobja újra ezeket az egészséges sütőtök alkatrészeket a kukába!
A sütőtökmagokat általában a szemétbe dobja, amikor ezzel az étellel főz egy ételt? Legközelebb gondold át kétszer. Ezek a különleges ízű magok gazdagok a szervezet számára hasznos tápanyagokban.
A mai cikkben 8 okot szeretnénk bemutatni nektek, miért érdemes rendszeresen enni a tökmagot. Olvassa el és emlékezzen!
8 ok, hogy ne dobjuk a tökmagot a kukába
1. Küzdelem az ízületi gyulladás ellen
A tökmag csökkenti az ízületi gyulladás okozta gyulladást és védi a csontokat. Sőt, a drogokkal ellentétben nem okoznak nem kívánt mellékhatásokat. Minél idősebbek a tökmagok, annál nagyobb előnyöket kínálnak.
2. Védi a prosztatát
Többek között a tökmag védi ennek a létfontosságú szervnek az egészségét. Összetételükben található olajok miatt, kontrollálhatják a prosztata gyulladását (jóindulatú prosztata hiperplázia). A tökmagolaj csodákra képes erre a célra, nagyrészt a magas cinktartalma miatt.
3. Segít jobban aludni
A tökmag hihetetlen forrása a triptofánnak. Végül ez az aminosav átalakul szerotoninná, a híres alvási hormonzá. Ha lefekvés előtt néhány tökmagot tálalsz (könnyű szénhidrátforrással, például egy kis gyümölcsdarabbal együtt), akkor jobban alszol.
4. Kiváló omega-3 zsírsavforrás
Ezek a magok az Omega-3 zsírsavak egyik legjobb növényi forrása, az egészség szempontjából nélkülözhetetlen anyagok. Ha növelni kívánja az Omega-3 bevitelét, ügyeljen arra, hogy ne egyen felesleges tökmagot. Az ajánlott mennyiség 20 g naponta.
5. Javítsa az immunrendszert
Cinktartalmuk miatt, A tökmag a szervezet számára legelőnyösebb magvak közé tartozik. A világ népességének nagy része cinkhiányban szenved, ez az ásványi anyag hiányzik az intenzíven művelt mezők növényeiből.
A cinkhiányok károsak az immunrendszerre, lassítják a növekedést és hajhullást okoznak. Célszerű időnként tökmagot enni.
6. Tökéletesek a menopauzán átesett nők számára
A tökmagolaj természetes fitoösztrogén amely képes kezelni a menopauza utáni tüneteket, beleértve:
- Hipotenzió
- Forró villanások
- Fejfájás
- Ízületi fájdalom
Ezért az idősebb nőknek el kell fogyasztaniuk ezt az ételt.
7. Kontrollálom a cukorbetegséget
Mint a dióféléknél és más szárított gyümölcsöknél és magvaknál, a tökmagban lévő szénhidrátok összetettek. Ez azt jelenti, hogy képesek a vércukorszint szabályozására, jóllakottság érzetét keltve.
A tökmag leküzdi a stresszt, amely napjainkban egyaránt káros és gyakori. Lefekvés előtt azt javasoljuk, hogy lazítson és tálaljon egy adag tökmagot és néhány mandulát.
8. Serkenti a vérkeringést
A tökmagban egyedülálló szerves vegyületek a fitoszterolok. Megakadályozzák a vérrögképződést és csökkentse a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Ezenkívül ezeknek a magoknak a magas réztartalma növeli az eritrociták szintjét a testben, és javítja az erek vérhordozó képességét.
Hogyan kell enni tökmagot
A legjobb nyers tökmagot enni. Ha megfőzi őket, elveszítik tápanyagtartalmuk egy részét. Vannak, akik szeretnek ropogós tökmagot tálalni, éppen a sütőből kivéve, míg mások inkább különféle szószokkal kombinálják őket.
Ha egyedi és finom receptre van szüksége, kövesse az alábbi lépéseket:
- Vegyünk nagy mennyiségű tökmagot, lehetőleg fehéret és nyomok nélkül. Távolítsa el tőlük teljesen a héjat.
- Forraljuk a magokat 2 percig nagy lángon.
- Ezután a sütőben sok édes-savanyú Teriyaki mártással megsütjük őket.
A tökmag elnyeli a mártást és hihetetlen ízű lesz. Végül vörös vagy fekete színűek lesznek, és a partikon felszolgálhatja őket például egy kis sonkával, dinnyével és olajbogyóval. A kapott snack jótékony hatással lesz a gyomorra, megkönnyíti az emésztést. Ezenkívül nagyon könnyen elkészíthető.
Ha tökmagot fogyasztunk, nincs sok ellenjavallat. Fő hátrányuk a jelentős zsírtartalom. Ha nem a megfelelő adagokat eszi meg, akkor a tökmag kiegyensúlyozhatja étrendjét.
Légy nagyon óvatos! A tökmag olyan finom, hogy rabja lehet belőlük.