Tökmag elterjedése - Darázs Ketolandban
TÖKÖS VETETT SZÉT
A tökmag az egyik kedvenc rágcsálnivalóm. Csodálatos diós íze van, kellemes, ropogós és aromás. Salátával megszórva megfelelő borsot adnak neki, kiváló ízűek a kenyérben, a mag pedig a müzli népszerű összetevője. Ha már átkattintotta receptjeimet, akkor tudja, hogy szeretem az édességekkel való kombinációt is - abszolút sláger például a tökmaggal és tökmagolajjal finomított vaníliafagylalt. Vagy egy bolyhos tökös pite. De ma egy fűszeres változatra fogunk összpontosítani a változás Variante számára
Ezzel megtapasztaltam a buja zöld magokkal kapcsolatos tapasztalataimat, amelyek úgy tűnik, hogy csak két vélemény létezik: vagy utálod őket, vagy szereted őket.
Ha az utóbbiak közé tartozol, mindenképpen próbáld ki ezt a krémes-fűszeres kenést. Mivel ez a kenés a kiváló íz mellett további egészségügyi előnyöket is kínál:
A kicsi tökmag mindig egészséges: nemcsak nagyon magas fehérjetartalma, hanem számos ásványi anyaggal is meggyőz, például magnézium, vas, cink és réz. Állítólag nagyon jó hatással vannak a prosztata és a hólyag betegségére is. Mások esküsznek rá hajhullás esetén. Ezenkívül a tökmag segít megőrizni a bél egészségét, megakadályozva a parazitákat.
A magokból nyert tökmagolaj különösen kényes. Csodálatosan diós-finom aromája finomítja minden leveles salátát, és különleges jegyet kölcsönöz neki. Semmi esetre sem szabad melegíteni.
Egyébként a tökmag ideális a ketariánusok számára: a napraforgómaggal ellentétben például csak alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek: csak 2 gramm KH/100 gramm egyenesen előre vannak meghatározva a keto konyhában történő használatra!
Ez a tökmag-kenés csodálatosan aromás és ideális mártásként zöldségpálcához, kenyérrúdhoz vagy kenőanyagként. Ez a finomság egyszerűen ideális kiadós harapnivalókhoz, étkezések közötti csapoláshoz vagy egyszerűen egyenes kanalazáshoz. Tehát jó dolog, hogy a szórást pillanatok alatt összekeverik.
A kenést néhány napig hűtőszekrényben lehet tartani.