Tökmagolaj és most! főzök fórumot
Közreműködés: maestro9 - 2018. február 19., hétfő 9:01
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: Ulrike M. - 2018. február 19., hétfő, 9:11
Stájriaként úgy érzem, megszólítják:
Számomra nincs semmi, mint egy igazán jó tökmagolaj a salátán. Bármilyen saláta alkalmas, beleértve a marhahúst is.
A tökmagolaj a tojásos ételek finomítására is használható.
Tegyen egy kis tökmagolajat a főtt tésztára - és kész egy finom köret.
A tökmag pesto (tökmaggal és tökmagolajjal) finomítja az összes tésztatípust és gnocchit.
Édesnek is kell lennie, ezt még soha nem próbáltam ki, bár jól tudom elképzelni a tökmagolaj diós íze miatt: tegyen egy kis tökmagolajat vaníliafagylaltra.
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: Huma - 2018. február 21., szerda 5:31
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: alexiscooking - 2018. április 6., péntek 13:34
Tökmagolaj sütéshez is használható.
Anyám gyakran cseréli a süteményben lévő vajat magolajjal, ami sokkal szaftosabb, ezért tartósabb és véleményem szerint finomabb is.
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: evagall - 2018. augusztus 28., kedd, 21:17
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: insigna - 2019. január 14., 9:30
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: Ulrike M. - 2019. január 14., 9:47
Na igen, biztos: néhány csepp tökmagolaj egy tök krémlevesbe!
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: gödör1 - 2019. január 14., 9:57
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: Házikert2 - 2019. január 14., 11:17
Sokan ismerik az OLAJ tészta alapvető receptjét: 4 tojás szobahőmérsékleten 25 dag cukor (különféle fajták) 1/8 l olaj 1/8 l víz 25 dag liszt (univerzális vagy saját preferenciái szerint) 1-2 Klf. sütőpor.
Tökmagolajat használok normál olaj helyett, víz helyett hideg kávét.
A MAJO-t általában magam készítem, annak felét hozzáadom a tökmagolajhoz változtatás céljából.
Ezután főleg burgonyasalátához vagy zöldséges majóhoz használja őket, nyáron pedig különféle grillmártások alapjául.
Sok új ötlet az alkalmazáshoz és mindig jó eredmények
Re: tökmagolaj és most?!
Közreműködés: IngeSkocht - 2019. január 14., 11:38
A stájerországi tökmagolaj remek
Tökleves tökmagolajjal, tojásos étel, tökpörkölt, saláták, kolbászsaláta. . és tökmagolaj mindenhol, íze csodálatos
3 liter tökmagolaj miatt nem kell aggódnia, nekem 3 liter kevés, nyáron pedig sok kell.
LG Inge