Töltött csirke - elle asztali receptek

Hozzávalók

  • 1 csirke
  • 200 g csirkemáj
  • 150 g kolbászhús
  • 200 g párizsi gomba
  • 2 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 2 szelet szendvics kenyér
  • 5 cl tej
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál négy fűszerből
  • 1 evőkanál konyak
  • 50 g vajat
  • 1 evőkanál olaj
  • só bors

Készítmény

Szétmorzsolja a kenyérszeleteket.

receptek

Letakarjuk tejjel és hagyjuk megduzzadni.

Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát.

Tisztítsa meg a gombát. Vágja őket negyedekre. Megszórjuk őket citromlével.

Melegítsünk 25 gramm vajat egy serpenyőben. Szaggassa a májat 2 percig, és távolítsa el. Nagyra aprítsa őket.