Töltött cukkini egzotikus hanggal

Valószínűleg már tudja: szeretnénk őrült ötleteket kipróbálni. És így csak kókusztejet adtunk a darált húshoz. Az eredmény egy csodálatosan krémes, egzotikus darált húsmártás lett, amelyet ropogós cukkinibe tettünk. A töltött cukkini remekül mutat és gyorsan elkészíthető. Nagyon jó ízűek a friss korianderrel.

Videónkban, a konyhai üzletek barátaival együttműködve, pontosan megnézheted, hogyan készíti Nico a töltött cukkinit. A gyönyörű fotókat konyhai sztorik is forgatják.

A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

A recept: Töltött cukkini

összetevők

• 2 nagy cukkini
• 300 g darált marhahús
• 1 evőkanál ghee
• 1 apróra vágott hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 ml kókusztej
• 1 csipet curry
• 1 csipet chili
• 1 marék koriander
• 1 csipet só és bors

készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Vágja a cukkinit hosszában és ürítse ki egy kanállal (hogy aztán jól kitöltse a felét).
3. Vágja apróra az üreges cukkini húst.
4. Megszórjuk a cukkini felét sóval, és 10 percre a sütőbe tesszük. Ezután vegye ki és tegye félre.

1. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát.
2. A serpenyőben melegítsük a ghí-t, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetsző nem lesz.
3. Hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a cukkinihúst. Most curry-vel és chilivel ízesítsük.

1. Adjunk hozzá kókusztejet, és főzzünk együtt kb. 10 percig, amíg a mártás sűrű és krémes nem lesz. Most keverje bele a koriandert.
2. Öntsük a keveréket a cukkinifélbe, és tegyük a sütőbe 10-15 percre.

Illik

A tippünk

Általános megjegyzés: Ha ezt a receptet Paleo-AIP-kompatibilisnek szeretné elkészíteni, cserélje ki a chilit és a curry-t levélfűszerekre, például bazsalikomra, vagy hagyja ki őket. A ghee-t például kókuszolajjal is helyettesítheti. Inulintartalma miatt az egyéb kókusztermékeket csak mértékkel szabad fogyasztani (az egyéni toleranciától függően).

Töltött cukkini: Finom hús-zöldség kombó

A kókusztej jól passzol a korianderhez, és egzotikus hangot kölcsönöz az ételnek. Jól illenek hozzá a gombák is, amelyek a darált hússal vannak megkentek. De akkor használjon kevesebb darált húst!

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

13 megjegyzés

Hú, megint éhes vagyok! Kár, hogy nem küldhet finom ételeket e-mailben. És ez a technika jelenlegi állásával:)

Kicsit megváltoztattam az ételt, mert nem szeretem a koriandert. Ehelyett friss paprikát és chilit, néhány fűszeres és főtt édesburgonya-éket adtam hozzá. Azok, akik szeretik a fűszeres ételeket, megkóstolják. ?

Szia,
a 30 napos Paleo Challenge harmadik hetében vagyok, és ma kipróbáltam ezt a receptet, és (a kezdeti szkepticizmus ellenére;-) teljesen izgalmas vagyok. Az első könyvedből is sokat főztem, nagyon finom. Várakozással tekintek az új kipróbálandó dolgokra:-)

Nagy! Igen, a kihívásban néhány új ötletbe keveredsz ... Nagyon jó, hogy ragaszkodsz hozzá. És köszönöm a dicséretet, örülünk.

A recept szinte tőlem származhatott, de ez egy kicsit kifinomultabban hangzik:) Mindenekelőtt nagyon gyorsan megy. Remek étel!

Igen, valójában bármilyen zöldséget meg lehet tölteni. A különlegesség itt az egzotikus kókuszdió. Szeretjük a kombi!

Remek recept. Pároltam a cukkinit, mint Jens, mert nincs mikrofonom (szeretném), és remekül működött. Mivel nem mindig tudok koriandert kapni, petrezselymet tettem hozzá. Illik.

A mikrohullámú sütő valójában nem szükséges. A darált hús keverék készítése közben egyszerűen a sütőt teheti a sütőbe. Korrigálta a receptet.

A mikrohullámot sem értem teljesen. Csak forró vizet öntöttem rájuk, és 3 percig blansíroztam. Csodálatosan működik is.

Variációként néha Ras el Hanout-tal készítem curry helyett, ami teljesen más irányt ad az ételnek.

Minden finom és egészséges ... a mikrohullámú sütőt kivéve!

Egy másik szuper finom receptje!

Köszönöm ezt a remek receptet! Ma kipróbáltuk és imádtuk. Adtam hozzá egy kis gyömbért - ez nagyon jól sikerült. Mivel a férjem nem szereti a koriandert, ezért újhagymával helyettesítettük. Nekünk is így tetszett.

Köszönöm az ihletet! Pontosan ez volt az íz, ami egy kicsit hiányzik nekem az utóbbi időben. Szeretem a koriandert. Ezt utána mindenképpen meg fogják főzni. Néha hiányoznak a külső impulzusok a repertoár bővítéséhez. Szép lendületet adsz!

---