Töltött káposztalevél - Virginie receptjei
Írta: lesrecettesdevirginie és közzétette az Overblog
Gyertek barátok, még mindig élvezzük ezeket a csodálatos téli zöldségeket, amelyek olyan jót tesznek az ízlelőbimbóinknak és az egészségünknek!
Otthon elmondhatom, hogy ez a recept nagyon sikeres volt. Nem hinnénk, de itt van, a gyerekeim imádták enni a káposztát. Azt kell mondani, hogy a töltelék őszintén szólva nagyon jó. Ott nem hiányzott.
Ezeknek a káposztaleveleknek, így a káposztának nincs mit irigyelniük barátaiknak a töltött paradicsomot, amelyet nyáron fogyasztunk. Egy kis töltelék a lap közepén és a presto, feltekerjük, mint egy rugót. Rakott edényben párolás, amely szuper jó gyümölcslevet ad. Röviden, a teljes.
2) Készítse elő a tölteléket: egy salátástálba tegye a kolbászhúst és a darált húst. Vágd fel a 4 káposztalevelet, vágd fel az új hagymát a szárak 2/3-át is felhasználva, a medvehagymát. Adja hozzá ezeket az összetevőket a salátástálba. Hozzáadjuk az egész tojást és a zsemlemorzsát. Fűszerezzük sóval, borssal, és megszórjuk kevés paprikával. Keverjünk össze mindent jól.
3) Vágja fel a hagymát és tegye félre. Vegyünk egy káposztalevelet, és késsel távolítsuk el a szár vastagabb részét, a levél alján (ez a rész valóban kissé kemény). Mint az:
4) Helyezzen egy kis tölteléket a közepére, majd hajtsa rá először az oldalakat a töltelékre. Görgessen a tetejéhez, jól meghúzva. Ismételje meg a műveletet. Helyezze a töltött káposztaleveleket egy edényre.
5) Rakott edényben megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a fenntartott apróra vágott hagymát és 2 percig pirítjuk. Óvatosan helyezze a töltött káposztaleveleket a rakott edénybe, átfedés nélkül. A leveskockát hígítsuk 3dl forró vízben, és tegyük a rakott edénybe.
6) Forralás közben csökkentse a hőt közepesen alacsony hőfokon, és fedje le. Letakarva 30–40 percig főzzük. Élvezze pirított burgonyával vagy rizzsel.
Christine 2020.01.13. 10:33
A 01/13/2020.
Imádom a káposztát, ezen a hétvégén készítettem ezt a receptet.
Igazi csemege és könnyen elkészíthető.
ajánlom.
lesrecettesdevirginie 2020.01.17. 17:10
Huguette 2019.12.15. 12:19
Először készítek töltött káposzta leveleket
Normális, hogy a főzés végén van némi húsleves? ?
Köszönöm, hogy válaszoltál nekem
lesrecettesdevirginie 2019.12.17. 16:28
Helló, igen, természetesen normális, mert a főzés fedéllel történik, így a lé bent marad!
Flavien Bourdigal 2019.11.27. 17:45
Szia,
Felhajtom a füstölt mellet, kár !
Fred 2019.02.11. 18:47
Szia,
Kipróbálom a receptjét, a töltelék fenségesnek tűnik, főleg, hogy nem adja hozzá a legrosszabb kulináris ellenségemet: a fokhagymát!
Köszönöm ezt a receptet:-)
lesrecettesdevirginie 2019.06.11 13:14
Jó Fred app, és köszönöm a megjegyzést
kopasz annie 2019.05.19. 09:23
kiváló, minden ételt apróra vágtam a káposzta szívébe, és gombócokat készítettem, hirtelen unokáim káposztát ettek, anélkül, hogy tudnám hihihihihhiiiiii, köszönöm ezt a finom receptet
Nathalie 2019.04.16. 18:10