Töltött paprika - hód dolmasi - recept

1.A rizst mossuk, lecsöpögtetjük, és forró vízben főzzük kb. 13 percig.

dolmasi

2.Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát.

3.Hámozzon meg és dobjon fel 1 paradicsomot.

4.Egy serpenyőben felmelegítünk 20 g vajat, és megdinszteljük a hagymát. Lecsepegtetjük a rizst, megmossuk a gyógynövényeket, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. Vágjon le egy fedelet a paprikákról, távolítsa el a szárakat és a magokat, és mossa ki az üreges hüvelyeket.

5.A kockákra vágott paradicsomot, hagymát, gyógynövényeket, darált húst és rizst egy tálban összekeverjük sóval és borssal, és megtöltjük a paprikát.

6.Mossa meg a maradék paradicsomot, távolítsa el a szárakat és vágja szeletekre. Helyezze a paradicsom szeleteket a paprikára.

7.Tegye a töltött paprikát egy nagy serpenyőbe. Keverjük össze a sót és a paradicsompürét 3/8 liter forró vízzel, és öntsük rá a paprikát. A maradék vajat pelyhekben kenjük a hüvelyekre.

8.Fedjük le a paprikát és főzzük kb. 40 percig. Hideg joghurttal tálaljuk.