Töltött sertésmellhegy - recept
Tegye a szárított gyümölcsöket egy tálba, és öntse rá a tojáslikőrt. Ezután vágjon egy zsebet a mell hegyébe. Dörzsölje a húst kívül-belül sóval és borssal. Öntse a szárított gyümölcsöt és a tojáslikőrt a zacskóba. Zárja le az interfészt fogpiszkálóval, és a konyhai száltól kezdve zárja keresztbe a külső fogpiszkálót. Egy serpenyőben mindkét oldalán megkenjük a húst. Ezután 180 fokon előmelegített sütőben főzzük körülbelül 60 percig. Tisztítsa meg a kelbimbót és főzze sós vízben (adjon hozzá egy kevés cukrot az íz fokozásához). Tegye egy tálba a gombócos tésztát, finomítsa a szerecsendióval és a tormával, és tegye félre. Vágja a tekercset kis kockákra, és pirítsa meg a serpenyőben krutonnal. Alakítsa meg a gombócokat megnedvesített kézzel, és töltse fel őket egyenként 3-4 krutonnal. Hagyja a gombócokat körülbelül 20 percig állni rengeteg forró vízben. Vegye ki a sütőt a sütőből, ürítse le a sült alaplét, ízesítse ízlés szerint, és ha szükséges, kösse össze egy kevés hideg vajjal. Távolítsa el a fogpiszkálókat és a konyhai zsineget, vágja szét a sültet és tálaljon mindent. Hát akkor . "Jó étvágyat" .
