Töltött tintahal sütve

"minden étel szerető gesztus"

Megkenjük a zsemlemorzsát egy kivajazott serpenyőben, és tegyük félre.

A tintahal tisztításához: távolítsa el a belsejét; Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Vágja fel a csápokat, és ugyanabban a serpenyőben 20 g olajban kb. 10 percig pirítsa; majd tedd egy tálba.

Aprítson petrezselymet, fokhagymát és kapribogyót, keverje össze a pirított zsemlemorzsával és a csápokkal. Borsot, sót és jól keverjük össze.

Egy teáskanál segítségével töltse meg a tintahal zsebeit a kenyérkeverékkel.

Zárja le a tintahal zsebeit fogpiszkálóval, és tegye egy tepsibe. Csepegtessen kevés olajjal, és sózza meg. Most sütjük a sütőben (200 ° -ra előmelegítve), és kb. 10 perc múlva nedvesítsük meg egy kevés fehérborral. Ezután hagyja újra sütni.

---