Töltött tojás lazac nagymama receptjével
A lazacdal töltött tojás tökéletes a hal szerelmeseinek. Klasszikusak a partikon és a villásreggeliben. Pillanatok alatt elkészülnek és ideálisak a vendégek szórakoztatásához. Húsvéti villásreggelire, amikor hagyományosan sok tojást fogyasztanak, egy stílusos büfé része.
© istock/arinahabich
Melyik lazac a legjobb a töltött tojásainkhoz?
Számos módja van a lazacos töltelék elkészítésének. Füstölt lazacot használunk lazacos fél tojásunkhoz, mert gyors és nagyon szeretjük a füstös aromát. De készíthet krémet friss lazacból vagy vásárolhat kész lazackrémet tubusban is, amelyet aztán kissé finomít.
Házi krém friss lazac
Ehhez mossa meg a lazacot, és tegye egy serpenyőbe, amíg az egész halvány rózsaszínűvé nem válik, és jól elkészült. Ezután használjon egy villát egy tálban, hogy apróra vágja. Ezután keverje hozzá a maradék hozzávalókat, mint a receptünkben. Szüksége van egy kis sóra friss lazacra, mert kevésbé sós, mint a füstölt lazac.
Fűszerezzük a kész lazackrémet
A szupermarketek hűtött pultjában és a híres kék és sárga bútorüzletben kész lazackrémet vásárolhatunk csövekben. Bár nem rajongok a késztermékekért, néha a partiknál gyorsnak kell lenni a dolgoknak, és az íze sem olyan rossz. Ne vegye azonban a legolcsóbb tubust, mert megkóstolhatja a különbséget!
Tegye a tejszínt egy kis tálba, és keverje hozzá a krémet vagy tejfölt. Hozzáadjuk a kaprot és a tojássárgáját. Befejezett.