Fogyás Miért tartja jónak az anyagcsere?
Fitt érzés, fogyás: Számos oka van annak, amiért érdemes figyelni az anyagcserére. A testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend itt nagy változást hozhat - de ez még nem minden.
Kimerültnek és energiának érzed magad, pedig valójában nagyon egészséges vagy? Ennek oka lehet egy rosszul működő anyagcsere, más néven anyagcsere.
De ne aggódjon: általában könnyen forgatható, így a test optimálisan lebontja a tápanyagokat, például szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és hasonlókat a sejtekben, és minden zökkenőmentesen folyik a szervezetben.
Bomlik és épül fel - az anyagcsere folyamatok
Sokan azonosítják az anyagcserét az emésztéssel. "Ez nem teljesen helyes" - mondja Prof. Matthias M. Weber táplálkozási szakember a Mainz-i Johannes Gutenberg Egyetem Orvostudományi Centrumától.
Az anyagcsere minden olyan biokémiai folyamatot jelent, amely a test sejtjeiben zajlik. Az emésztés csak egy előzetes lépés.
Különbséget tesznek a katabolikus és az anabolikus anyagcsere között. A katabolizmus lebontást jelent: a tápanyagokat molekulákra és kémiai vegyületekre bontják.
A szénhidrátok egyszerű cukrokká, a fehérjék aminosavakká, a zsírok zsírsavakká és gliceridekké válnak. Így nő az energia.
Az anabolizmus felépítést jelent: Ez a folyamat segít például a sejtek helyreállításában. Az aminosavak, zsírsavak és glükóz fehérjékké, zsírokká és szénhidrátokká alakulnak vissza.
"Segítenek például a fertőzések leküzdésében és a sérülések helyrehozásában" - magyarázza Johannes Georg Wechsler belgyógyász. A német táplálkozási szakértők szövetségi szövetségének elnöke.
Többek között a fehérjék, zsírok és szénhidrátok biztosítják az izmok növekedését és a sejtek megújulását.
A túl magas energiaellátás hosszú távon érvényesül
A felesleges energia, amelyre a testnek nincs szüksége, bizonyos módon tárolódik - a zsír- vagy izomsejtekben végződik, ahol arra vár, hogy felhívják.
Probléma: Akik rendszeresen több energiát fogyasztanak, mint a test, azoknak valóban hízniuk kell. Ha ezt meg akarja akadályozni, vagy legalábbis a határokon belül tartja, rendszeresen gyakoroljon és kalóriát égessen el.
És hogyan működik a fogyás? "Végül, de nem utolsósorban fontos a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás ebben az esetben" - hangsúlyozza Matthias M. Weber, aki a német Endokrinológiai Társaság igazgatóságában ül.
A teljes kiőrlésű termékek, a zabkorpa, a hüvelyesek és a zöldségek serkentik az anyagcserét. Ez vonatkozik az alacsony zsírtartalmú fehérjékre is, amelyek például a sovány húsban és a halban találhatók.
A sok ivás emésztést és ezáltal az anyagcserét útközben kapja meg. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint egy felnőttnek napi legalább 1,5 litert kell fogyasztania, ideális esetben vizet vagy cukrozatlan teát.
Kerülje a menekülési módot
A stressz csökkentése az optimális anyagcsere felé vezető úton is segít. Mivel a stressz egyfajta menekülési módba helyezi a testet, és így fel-le kavargatja az anyagcsere folyamatokat.
Még a mindennapi élet apró szünetei és szertartásai is segíthetnek itt - lélegezzen be tudatosan, vagy elkapjon például néhány perc friss levegőt az ablaknál.
"A pihentető alvás döntően hozzájárul a jól működő anyagcseréhez is" - mondja Weber táplálkozási szakember.
Ha az anyagcsere zökkenőmentesen zajlik, az még természetes módon is segít fiatalon maradni - mondja. - Kétségtelen, hogy éveket nyer.