Töltött tojás, tökéletes a húsvéti TPL Moms számára

Hitel: Stéphanie Labelle

moms

2016. március 24. • 15:03

Nem tudsz mit hozni a hagyományos húsvéti villásreggelihez? A kis töltött tojásoknak már nincs hírnevük. Itt van egy színes variáció, amely tökéletes húsvétra!

Hozzávalók

  • 1 tucat kemény tojás, héj nélkül
  • Körülbelül ⅓ csésze majonéz
  • 1-2 teáskanál mustár (opcionális)
  • 1 csipet só
  • Ételszínezék
  • 1 teáskanál ecet minden felhasznált színhez
  • Metélőhagyma, szalonna, paprika vagy jalapeño paprika darab a vadak számára (opcionális)

Módszer
A tojások esetében:

  1. A héjas tojásokat hosszában kettévágjuk
  2. Tartson egy sárgáját egy tálba, és készítse elő a tölteléket (lásd alább)
  3. Óvatosan öblítse le a tojásfehérjét hideg vízben, hogy eltávolítsa a maradék kis sárgáját
  4. Minden kívánt színhez tegyen néhány cseppet (a kívánt intenzitástól függően) ételfestéket egy tálba hideg vízbe a fehér ecettel (íze nem lesz, ígérem)
  5. A kívánt szín elérése után vegye ki a tojásokat a színes vízkeverékből, és hagyja őket nedvszívó papíron megszáradni
  6. Töltsön el egy cukrászsüteményt, visszazárható táskát vagy kanalat
  7. Szükség szerint meghintheti egy választott körettel, majd élvezheti!