Tonhal rizs saláta
Tonhal rizs saláta salátaágyon!
Az egyik nap vacsoránk halon, nevezetesen tonhalkonzerven alapult. Úgy döntöttünk, hogy salátát készítünk egy kiadós és gyors vacsorához, a kamrában elveszett tonhalkonzervből kiindulva. Kevés hozzávalóval teljesítettük a sikeres vacsora minden követelményét. Gyorsan elkészíthető otthon, könnyű étel, ugyanakkor tele. Természetesen nem feledkeztünk meg hozzá egy pohár jó fehérborral, és így este befejeztük az étkezést.
Egyáltalán nem volt bonyolult. Néhány olyan ételt társítottam, amely szerintem a tonhalhoz passzolt: basmati rizs, kukorica, lilahagyma és néhány olajbogyó. És mivel úgy éreztem, hogy minden nagyon jól fog menni, és valami frisshez hozzáadtam a salátát. Ez volt a frissesség jegye, amely hiányzott a vacsorából, és amelyet beépítettünk a salátánkba.
A szószhoz egyformán támaszkodtam néhány összetevőre és egyszerűségükre. Összekevertem a mustárt, az olívaolajat, a sót és a borsot, és természetesen a citromot, ami nem hiányzik a halételekből. Azt hiszem, a citromot túlzottan kezdtem használni, szinte mindenben, amit elkészítek 🙂 .
Annyira beszéltem erről a salátáról, hogy úgy érzem, most megyek, elkészítek egy újabb adagot 🙂 .
Vacsora vagy gyors ebéd
Családban főzünk, együtt főzünk!
Tonhal rizs saláta
Hozzávalók
- 125 g basmati rizs
- 100 g olajbogyó
- 150 g kukoricamag (én konzervet használtam)
- 1 lilahagyma
- 1 konzerv hang
- saláta
- SOS: 1 teáskanál mustár, 30 ml olívaolaj, 30-40 ml citromlé, só és bors ízlés szerint
Utasítás
Tegye a rizst egy nagy edénybe, bő vízzel (főzés közben nem szabad kifogynia a vízből, különben a szemek összetapadnak). Addig adjuk hozzá, amikor a víz forrni kezd, és hagyjuk a megfelelő hőfokon, amíg el nem forr. Miután felforrt, tegye egy szűrőbe, és hagyja kihűlni.
Vágja a julienned hagymát, és adjon hozzá egy kevés citromlevet.
Miután a rizs kihűlt, hozzáadjuk a hagymát, a tonhalat (víz vagy konzervolaj nélkül), a kukoricát, az olajbogyót és könnyedén összekeverjük.
Külön tegye az összes hozzávalót a mártáshoz, és miután jól összekevertek, ráteheti a rizsesalátára.
Helyezze a megmosott és szárított salátát szépen egy nagyobb tányérra, és tegye rá a kapott rizskeveréket.