Tonhal rizzsel és savanyúsággal, mint tökéletes ebédidő a sportolók számára; Étel és
2019. február 15. Hozzászólások bezárva 2 perc olvasás
A tonhal és a rizs kombinációja szinte tökéletes makrotápanyag-profilt biztosít az emberi test számára, és különösen könnyen elkészíthető is. A tonhal számára - az étkezés főszereplőjeként - akár olajban pácolt tonhalkonzerv, akár saját lében konzervkonzerv használható. A rizst - lehetőleg jázmin rizst - a legjobban rizsfőzőben lehet elkészíteni, de a zsákos rizst közepes lángon, egy kis lábosban is körülbelül 12 percig főzhetjük. Ezután tegye a konzerv tonhalat és a rizst egy tálba, és keverje össze. A tonhal meglehetősen lúgos tengeri halízének ellensúlyozása érdekében tanácsos szeletelt savanyúságot és egy-két evőkanál majonézet adni hozzá. A pácolt uborka és a zsíros majonéz relatív savtartalma tökéletesen harmonizál az egyébként meglehetősen lúgos-savanykás tonhalral és a meglehetősen íztelen rizzsel. Most fűszerezze sóval és borssal az egészet, és ha úgy tetszik, egy kis kaporral, és készen áll a tökéletes ebéd az irodába vagy az egyetemre, amely szintén nagyszerű hideg ízű.
Ezen összetevők miatt a tonhal, a rizs és a savanyúság kombinációja ideális ebédre
Egyrészt a tonhal nem túl nehéz a gyomorban, és értékes fehérjékkel látja el az emberi szervezetet, amelyek izomépítéshez és az immunrendszer támogatásához szükségesek. Ezenkívül a leírt étkezés rizs fontos energiát biztosít a szervezet számára szénhidrát formájában. Mivel a rizs az úgynevezett rizskeményítő, az emberi emésztőrendszer is könnyen energiává alakíthatja. Ezenkívül a rizs körülbelül 10 százalék növényi fehérjét is tartalmaz. Ennek eredményeként mindkét összetevő - a tonhal és a rizs - könnyen emészthető, és nem érzi túl teltnek. Ezenkívül a savanyúságokban található ásványi anyagok és nyomelemek, mint például a magnézium és a kálium, nem csak más fontos létfontosságú anyagokat kínálnak, hanem az edénynek is biztosítják a szükséges frissességet.
Susanne szakképzett ökotrofológus, szabadúszó újságíró, és imád minden témát a táplálkozással és az étellel kapcsolatban. Ismeri a táplálkozási tanulmányokat, valamint a sport és a wellness legújabb trendjeit. Szabadidejében lelkes sportoló és szereti a kiegyensúlyozott étrendet.