Tönkölykenyér élesztő nélkül a lizzy04 szakács részéről
összetevők
| 500 g | Tönkölyliszt, 630-as típus |
| ½ tk | só |
| ½ liter | Víz, langyos |
| 1 teáskanál | Kenyér fűszerkeverék |
| 1 db. | Tatár sütőpor |
| 100 g | lenmag |
| 100 g | Tökmagok |
| Olívaolaj a tepsihez |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Keverje össze a lisztet a fogkő sütőporral. Ezután keverje hozzá a sót, a kenyérfűszereket, a lenmagot és a tökmagot. Végül adjuk hozzá a langyos vizet, és kézzel gyúrjuk össze.
Kenj meg egy cipótálcát kevés olívaolajjal, és öntsd bele a tésztát. Kenje meg a tészta felületét kevés vízzel, hogy szép és ropogós legyen.
Tegye a hideg sütőbe, és süsse 200 ° C-os felső/alsó hőfokon 60 percig.
Ugyanez a tészta finom tönkölytekercsekhez is használható, például napraforgómaghoz.
Recept innen
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Sajnos nekem nem ment!:( A kenyér nem emelkedett kétszer, bár a második próbálkozáson alaposan betartottam a receptet. Milyen kár!
Helló, nagyon finom kenyér. Köszönöm a tökéletes receptet. LG nagyi varangy
Ma kipróbáltam először, és ez a recept fantasztikus! Úgy gondolom, hogy a kenyér felhasználhatna több sót, de ezzel a nagyszerű alapreceptkel ízlés szerint változtathatja az összetevőket. Nagyon köszönöm ezt a kenyér receptet! 😊
Helló, nagyon tetszett a tönkölykenyér, és jó alternatíva, ha nem áll rendelkezésre élesztő. A len nevet kettévágtam és napraforgómagot adtam hozzá. Köszönöm és jókívánságokat flower13
Gyorsan elkészíthető és nagyon finom! Ha a vizet íróval helyettesítjük, az íze kissé erősebbé válik. Köszönöm a receptet!
A tésztám a megadott mennyiségű vízzel elég folyós lett, de kevesebb lenmagot tettem hozzá ... Nem tudom, hogy ez volt-e, de ennek ellenére a viszkózus tésztámat a formába töltöttem és megsütöttem. Az eredmény finom volt! Köszönöm ezt a receptet. Csak azt szeretném megemlíteni, hogy ha van kedve napraforgómagot kenyérbe venni, akkor a Broz zöldell: D: D, mert a napraforgómag reagál a fogkő sütőporral, ezt nem tudtam, de nem számít, ez a variáns is ízletes ... sokan Köszönöm mégegyszer
Finom! Étrendemben teljesen kerülöm a búzát. Első próbálkozás - remekül sikerült - egyszerű - el vagyok ragadtatva!
Végül egy jó alaprecept egzotikus összetevők nélkül. Finom.