Tönkölykenyér élesztő nélkül Így működik

2019. november 1., készítette Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

élesztő nélkül

Élesztő nélküli tönkölykenyér receptjét keresed? Itt vagy a megfelelő helyen. Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan lehet saját kenyeret sütni.

Tönköly szorosan kapcsolódik a búzához, és egyre népszerűbb. A gabona nagyon egészségesnek tekinthető, és valódi alternatívát kínál az emberek számára Búzaallergia. Sötét kenyér Mindenféle változat létezik - itt talál élesztő nélkül.

Tönkölykenyér élesztő nélkül, 5 hozzávalóval

A következő ötre van szükséged egy doboz kenyérhez összetevők:

  • 750 g teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
  • 1 teáskanál só
  • 75 g napraforgó- vagy Repceolaj
  • 1 csomag Tatár sütőpor
  • kb. 550 mlcsapvíz

Tipp: Ha akarsz, tehetsz valami extra dolgot Kenyérfűszer hozzá. Magokat és diófélék jól passzol a kenyérhez - például apróra vágva Dió, napraforgó- vagy Tökmagok.

Az összetevők mellett szükséged lesz még:

  • egy vekni serpenyő,
  • konyhai mérleg,
  • egy szitát
  • és egy nagy tál.

Túl sok kenyeret vásárol, vagy kis mennyiséget szeretne megtartani? Akkor lefagyaszthatja. Hogy is ...

Készítsen tönköly kenyeret élesztő nélkül: recept utasítások

A tönköly kenyeret élesztő nélkül néhány lépésben elkészítheti. Mivel élesztőt nem használnak, a tésztának nem kell kelnie. Ez sok időt takarít meg Önnek.

És ez így működik Készítmény:

  1. Vedd fel a tálat, és szűrd bele a lisztet.
  2. Hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük a két hozzávalót.
  3. Most adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, azaz sót, olajat és körülbelül 500 milliliter langyos csapvizet, és az egészet jól összegyúrjuk. Valószínűleg még egy kis vizet kell hozzáadnia, hogy a tészta kemény legyen, de ugyanakkor szép és puha maradjon.
  4. Most kenj meg egy kenyérsütőt kevés olajjal, és töltsd meg a tésztával.
  5. Nedvesítse meg a kenyér felületét kevés vízzel, és süsse kb. Egy órán át 160 Celsius fokos felső/alsó hőfokon. Javasoljuk a Ne melegítse elő a sütőt - ez energiát takarít meg. Fontos: Meg kell nézni, hogy a tönkölykenyér hogyan néz ki hébe-hóba. Egyes sütők gyorsabbak, mint mások.
  6. Amikor a kenyér elérte a kívánt barnát, kiveheti és rácson hagyhatja kihűlni.

Tálalási tipp: Próbálja ki a kenyeret, amíg még meleg és csak valamivel vaj (és zsázsa).