Tönkölyliszt

Helló lányok, miközben az interneten új recepteket kerestem, tönkölylisztből készült kenyérreceptre bukkantam. Végeztem néhány kutatást, és kiderült, hogy nagyon alacsony gluténtartalmú lisztről van szó. Nem tudom megadni neked azt a kompozíciót, amelyet ma este megpróbálok megtalálni.

fehérje 17gr

Használja bármelyikőtök, vagy hallottak róla korábban?

Előre is köszönöm a válaszokat
Szép napot
Email

PS: Még a MAP-on sem ehetem DUKAN kenyeret, így reménykedtem abban, hogy elolvastam a receptet.

A receptet egy lány blogján találtam, aki eddig a dukani étrendet követi, nem tudom, hogy valódi dukan-e!

Találtam néhányat a Delbart-nál: "teljes tönkölylisztet" vettem, nem pedig "fehér tönkölylisztet", mert kevesebb a szénhidrát.
A kompozícióhoz:
fehérje: 17gr
szénhidrát: 2,1 gr
lipidek: 0,9 gr
Számomra helyesnek tűnik az egyensúly tiszteletben tartása.

Dobtam egy cipót a MAP-ba, meglátjuk az eredményt. Az a furcsa, hogy vegyes hangzásúnak tűnik (szín, textúra)!

A receptnél inkább a zacskón levőt követtem, mint a találtat, mert a tésztát a MAP-ban kellett elkészíteni, majd a sütőbe tenni!