TOP CHEF házi fehérjeszelet receptek az izmosok számára! Sportfelszerelések
Unod már, hogy boltból üzletbe jársz és keresed a tökéletes fehérjeszeletet? Unod már a csomagolás megfejtését, az ugyanazon márka különböző ízeinek tesztelését és újbóli tesztelését, és végül egy vagyont költesz a testépítő falatokra ?!
Mi lenne, ha saját fehérjeszeleteket készítene ?
Az egészséges és tápláló fehérjeszelet kiválasztása nem könnyű feladat. Túl sok tartalmaz túlzott mennyiségű cukrot, hidrogénezett olajat, tartósítószert és egy sor egyéb összetevőt, amelyek nulla tápértékkel rendelkeznek. E hátrányok ellenére továbbra is vásároljuk őket, mert tartalmaznak fehérjék (némelyiknek nagyon sok), hogy kényelmesek, könnyen hordozhatók és "egészségeseknek" szánják őket (bár a valóságban némelyik nem több vagy kevesebb, mint a fehérje cukorka).
Tehát állj meg! Készülj fel főzni, pénzt takarítson meg és kényeztesse magát, TOP Chef foglalkozás az izmosoknak, fehérje palacsinta receptünk után, itt jönnek a bárok.
Saját házi fehérjeszelet készítésének lépései: bármi is legyen a recept
A házi fehérjeszelet elkészítése a legkönnyebb a konyhában, egyszerűen kihagyhatatlan (ha nem, kérdőjelezd meg magad)! Itt vannak az egyes készítmények főbb vonalai, a választott recepttől függetlenül. Önön múlik, hogy alkalmazkodjon-e ízléséhez és céljaihoz a makrotápanyagok tekintetében.
1. lépés: sválassza ki az összetevőket
- választhat, hogy tejsavófehérjét használ-e vagy sem (növeli a fehérjebevitelt, de ronthatja az ízét)
- adhat hozzá lisztet, lehetőleg ehető nyerset (kókuszliszt, zabpehely, quinoa liszt stb.)
- a teje, elég nagy ahhoz, hogy a lisztet és a fehérjét a készítmény többi részéhez (tehéntej, kókusztej, mandula, szója, rizs stb.) vagy kókuszolajhoz köthesse. Bármi is legyen a választása, annyit kell hozzáadnia, hogy a tészta tésztának tűnjön, meglehetősen homogén. Megjegyzés: az érett banán szintén jó módszer a "kötőanyag" elkészítésére.
- olajos magjait, legyen az mogyoróvaj, mogyoró, mandula, kesudió, dió, pekándió stb.
- a szárított gyümölcsöt, mazsolát, sárgabarackot, goji bogyókat, kókuszreszeléket
2. lépés: alakítsa ki a készítményt
Alakítsa a tésztát az összes hozzávaló összekeverésével. Egyes készítményekhez nincs szükség turmixgépre, és kézzel is keverhetők, de mások számára elengedhetetlen a jó turmixgép (mint az első receptben, amelyet később megnézünk) !
Ha az összetevők összekeverése után a tésztája túl nedves vagy ragacsos ahhoz, hogy megfelelően formába helyezze, adjon hozzá egy apró porított kókuszlisztet vagy kazeint, amíg el nem éri a kívánt állagot. Képesnek kell lennie a rudak alakítására.