Török babpörkölt rizzsel
A Kuru Fasulye török babpörkölt marhahússal és természetes szemes rizzsel.
Hozzávalók 6 adaghoz
| 600 | g marhahús gulyás
| 2 | Db hagyma, vágva
| 1 | Evőkanál paprikapép
| 1 | Evőkanál paradicsompüré
| 1 | Teáskanál kömény, őrölve
| 1 | Teáskanál fekete bors
| 1 | Doboz paradicsom, darab
| 1 | l zöldségleves
| 3 | Doboz bab, fehér
| 1 | Teáskanál vaj
| 3 | Evőkanál olívaolaj
| 250 | g pilaf, török rizs
| 1 | csipet só
Egyéb kategóriák
- Hús receptek
- Pörkölt receptek
- Őszi receptek
- Téli receptek
- Marhahús receptek
A recept elkészítése
- Ehhez a török babpörkölthez a marhahús gulyást először apró darabokra kell vágni. Ezután egy nagy serpenyőben, egy csipetnyi olajjal megsüthetjük. A kifolyt húslének teljesen el kell párolognia, majd a marha készen áll a következő főzési lépésre.
- Most a hagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a marhahúshoz. Hasonlóképpen adjunk hozzá vajat és olívaolajat, köményt, borsot, apróra vágott paradicsomkonzervet, valamint a paprikát és a paradicsompürét. Keverjen össze mindent rendesen és folytassa a sütést.
- Addig készítsünk 1 liter zöldségalapot. Ehhez előre forraljuk fel a vizet a vízforralóban, keverjük hozzá a kész zöldségalapot, majd öntsük a marhahúsra. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy csipet sót. Azonnali zöldségleves legtöbb típusa azonban már nagyon sós. Ezért adjon óvatosan fűszerezést, különben az étel gyorsan túl sóssá válhat.
- Végül a babot konyhai szitán leöntjük - rövid ideig lecsöpögtetjük, és az edénybe is tesszük. Keverje újra és párolja további 30–45 percig.
- Között megkóstolható egy darab marhahús. Ha elkészült, szó szerint szét kell esnie a szájában. Egyébként: ne felejtsd el megfőzni a rizst. Ez 20-30 percet is igénybe vesz, és egy csipet sót képes kezelni a főzővízben.
Tippek a recepthez
A fűszeres babpörkölt hasonló a német gulyásételekhez. Törökországban a klasszikus pilafon és friss fűszernövényeken szolgálják fel. Török joghurtos szószt szokás kínálni hozzá. A török joghurt sós, fanyar ízű, sűrűbb, mint a német joghurt.
Hasonló receptek
Revani
Ez a török búzadara torta ramadán desszertnek számít, és gyorsan elkészíthető ezzel a recepttel.
Ramazan pidesi - török lapos kenyér
Ez a török lapos kenyér általában ramadáni időre készül, kívül ropogós és belül puha.
Kumpir - töltött sült burgonya
A tipikus kumpir az alapanyagokat tartalmazza a sajtot és a vajat, és végtelenül kombinálható különböző összetevőkkel.
Menemen - török reggeli
A Menemen egy török tojásos étel, amelyet hagyományosan reggel fogyasztanak reggelire.
Börek
A Börek török rétes, íze finom. Ez a gyors recept nagyon ajánlott.
Török Köfte
A Köfte erősen fűszerezett török húsgombóc. Darált marhahúsból vagy bárányból készülnek.
Felhasználói megjegyzések
© 2004-2020 Gutekueche-Team. Minden jog fenntartva.