Török tojás - sovány vagy zsír

Mindannyian tudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezért ajánlatos következetesen étkezni, ha energikusan akarja kezdeni a napot. Mivel vannak idők, amikor nincs ötletünk, hogy mit készítsünk, javasoljuk a jó receptet. Könnyen elkészíthető, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és nagyon rövid idő alatt elkészül.

összetevők

2 tojás
150 gramm görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
Vaj
Paprika
Só
Citromlé
Olivaolaj
Ecet

Az elkészítés módja

Finoman vágja fel a fokhagymát (vagy reszelőn keresztül is adhatja), és keverje össze a joghurttal. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót és citromlevet.

Tegyen egy evőkanál vajat (kb. 25 gramm) egy tálba, és hagyja a tűzön. Amikor a vaj megolvadt és aranyszínűvé vált, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és egy csipet paprikát.

Ezzel párhuzamosan vegyen egy másik edényt, töltse fel vízzel és forralja fel. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá egy kevés ecetet (2 evőkanál), és forgassuk, amíg örvény képződik. Ebben a pillanatban a petesejteket eltörik és a vízbe engedik. Hagyja körülbelül 3-4 percig, anélkül, hogy megérintené.

Távolítsa el a tojásokat, helyezze a kevert joghurtra, és szórja meg vajjal és olívaolajjal.

előnyöket

A tojás tápláló étel, amely nem hizlal. A diéták azért jelzik, mert alacsony albuminmennyiséget biztosít és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Reggel fogyasztva a tojás segít csökkenteni a testtömeg-indexet. A tojásokban gazdag a szervezet számára fontos tápanyagok (magnézium, vas, foszfor, kálium, cink, réz, A-, B1-, B2-, B5-, E-vitamin). Ugyanakkor a tojás gazdag antioxidánsokban (szelén), amelyek segítenek csökkenteni a szervezet gyulladását.

A görög joghurt magas fehérjetartalommal és kevesebb szénhidráttal rendelkezik, mint a szokásos joghurt. Hasznos kalciumforrás is. A görög joghurt kevesebb laktózt tartalmaz, mint más tejtermékek. Vitaminokban, káliumban, kalciumban és fehérjében gazdag. Naponta fogyasztva jóllakottság érzetét kelti, ezért sok diétában ajánlott.