Törökország mellelőnyei az alváshoz, az agy, a derekad Dr

Az az igazság, hogy a pulykamell nemcsak finom, de valójában alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, valamint számos fontos tápanyagot tartalmaz.
Pulykamell diéta

Ahogy a hálaadás hömpölyög, a legtöbben lelkesen várjuk az ünnepi alaptermékeket, mint a sütőtökös pite, a krumplipüré és a zöldbab rakott. De a show igazi sztárja természetesen Törökország. A hálaadás nem lenne teljes anélkül, hogy egy nagy darab pulykamell ülne a tányéron.

De mivel egy olyan nyaraláshoz kapcsolódik, amely ösztönzi a saját testsúlyának kétszeres étkezését finom ételekben, sokan megkérdezik: Törökország olyan rossz neked? Törökországban pedig alacsony a koleszterinszint, vagy több zsír és kalória van benne?

Az az igazság, hogy a pulyka nemcsak finom, de valójában alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, valamint több fontos tápanyagot tartalmaz, nem beszélve arról, hogy egész évben élvezze, nemcsak az ünnepi időszakban.

Ha kíváncsi arra, hogyan kell főzni egy pulykamellet, hogyan lehet összehasonlítani a csirkével, és miért kell ezt a finom madarat beépítenie étrendjébe, olvassa el a további tudnivalókat. Ráadásul feltétlenül nézd meg a fantasztikusat megmaradt pulyka receptek, Kezdje el a hálaadás utáni étkezéseket.

A Törökország és a török mell fogyasztásának előnyei

Magas fehérjetartalmú
Elősegíti a jobb alvást
AIDS fogyás
Szelénnel tele
Harcolhat a depresszió ellen

1. Magas a fehérjetartalma

Törökország jó fehérjetartalmú ételek, 14,4 gramm értékű csomagolás három uncia pulykamellenként.

Nagyjából mindenhez fehérjére van szükségünk. Nemcsak a hajunk, a bőrünk és a körmeink is fehérjéből készülnek, hanem a fehérje oxigént szállít, segíti a véralvadást, valamint helyreállítja és regenerálja a szöveti sejteket.

Ezenkívül, ha elegendő mennyiségű fehérjét vesz be az étrendbe, elősegítheti a testsúly kordában tartását, javíthatja az agy és a szív egészségét, sőt fenntarthatja azt normális vércukorszint Szintek.

2. Elősegíti a jobb alvást

Ha valaha is úgy érezte, hogy lecsüngő szemhéja elakadt a pulyka kényeztetése után, akkor ennek jó oka van. Törökország magas triptofán, aminosav, amely segít az alvás szabályozásában.

A triptofán a prekurzor melatonin, egy hormon, amely részt vesz az alvás-ébrenlét ciklusának szabályozásában. 19 vizsgálat elemzése kimutatta, hogy a melatonin növelheti az alvás teljes idejét, csökkentheti az elalváshoz szükséges időt és javíthatja az alvás általános minőségét. (1)

Számos tanulmány kimutatta, hogy a triptofán bevitelének növelése elősegíti a jobb alvást. Kimutatták, hogy növeli az álmosságot és csökkenti az elalváshoz szükséges időt, ami javítja az alvás minőségét olyan álmatlanságban szenvedő betegeknél, mint pl. álmatlanság, csökkentse az ébredést és növelje a REM alvást. (2, 3, 4)

3. Segít a fogyásban

Törökország gyakran társul a hálaadáshoz, egy olyan ünnephez, amely a töltelék, az édesburgonya rakott és a burgonyapüré kényelmetlen érzésig való rágcsálását jelenti. Tehát Törökország egészséges a fogyás szempontjából, vagy Törökország hizlal?

A pulykahús-étrend alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, ezért jó étrend-kiegészítő, ha néhány kilót szeretne leadni. A magas fehérjetartalmú étrend segíthet csökkenteni a ghrelin, az éhség hormon a vágyakozás elkerülése és az étvágy csökkentése érdekében. (5) Kimutatták, hogy a fehérje fokozza az anyagcserét és csökkenti a kalóriabevitelt. (6, 7)

Ráadásul a testének több kalóriára van szüksége a fehérje megemésztéséhez, mint más makrotápanyagok, például a szénhidrátok és a zsírok. Ez azt jelenti, hogy több kalóriát fog költeni az emésztésre, és kisebb mennyiségű felhasználható kalóriát eredményez azáltal, hogy magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszt, mint például pulyka, nem pedig magas szénhidrát- vagy zsírtartalmú ételeket. (8.)

4. Szelén van tele

Törökország jó szelénforrás, a napi szelénigényének 27 százalékát biztosítja minden három uncia adagban. Ez az ásványi anyag az egészség számos területén központi szerepet játszik. Használjon szelént Növeli az anyagcserét, fokozza az immunrendszert és antioxidánsként működik, hogy megvédje a szabad gyökök károsodását és gyulladását.

Kimutatták, hogy ez a fontos ásványi anyag rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és még a csökkent kockázatához is kapcsolódik szívkoszorúér-betegség. (9, 10)

A pulyka mellett a brazil dió, a tojás, a napraforgómag, a lazac és a chia mag minden más jó szelénforrás, amely segíthet abban, hogy elegendő mennyiségben kapja meg ezt a létfontosságú ásványi anyagot.

5. Segíthet a depresszió leküzdésében

Magas triptofántartalmának köszönhetően a pulyka segíthet az olyan állapotok kezelésében is, mint mélyedések. A triptofán ugyanis képes növelni az agyban, az emésztőrendszerben és a vérlemezkékben található neurotranszmitter, a szerotonin termelését. Úgy gondolják, hogy a szerotonin segíti a hangulatváltozásokat, és a hiány magasabb depresszió kockázatával járt. (11)

Egy quebeci tanulmányban kimutatták, hogy a triptofán-kimerülés jelentősen csökkenti az egészséges nők hangulatát és hangulatát. (12) A Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisában közzétett áttekintés arra is következtetett, hogy a triptofán hatékonyabb a depresszió kezelésében, mint a placebo, bár a kutatók úgy találták, hogy több bizonyítékra van szükség. (13)

Amellett, hogy növeli a triptofán bevitelét olyan ételektől, mint a pulyka, mások Természetes gyógymódok a depresszió ellen Tartalmazza a testmozgást, az egészséges táplálkozást, a probiotikumok szedését és a napsütés vagy kiegészítés révén elegendő D-vitamin megszerzését.

Törökország diéta

A pulyka étrend kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, de fontos tápanyagokkal, például fehérjével, szelénnel van ellátva, foszfor és riboflavin.

Egy három uncia (84 G) pulykamell hozzávetőlegesen: (14)

87 kalória
3,6 gramm szénhidrát
14,4 gramm fehérje
1,5 gramm zsír
0,3 gramm rost
19,2 mikrogramm szelén (27 százalékos DV)
136,2 milligramm foszfor (15% DV)
0,3 milligramm riboflavin (15% DV)
4,8 milligramm C-vitamin (9 százalék DV)

A pulykamell vasat, káliumot, cinket, tiaminot és B6-vitamint is tartalmaz.

Legjobb enni Törökország egyes részeiben

Az emberek eltérő véleményen vannak arról, hogy Törökország melyik része ízlés szempontjából a legjobb. Egyesek a mellkasban és a szárnyakban található fehér húst részesítik előnyben, mások pedig a sötét hús gazdag aromáját élvezik a lábakban és a combokban.

Táplálkozási szempontból minimális különbségek vannak a sötét és a fehér hús között, de ezek többnyire elhanyagolhatóak. Bár a sötét hús általában valamivel több kalóriát, koleszterint és zsírt tartalmaz, mint a fehér hús, az is több Vas, Cink- és B-vitaminok.

Ha kalóriákat és zsírokat szeretne csökkenteni, mindenképp válasszon bőr nélküli pulykát. Törökország ezen része magasabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, de tápanyagszegény Törökország más területein.

Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy van néhány enyhe étrendi különbség, amelyek a pulyka egyéb formáira, például őrölt vagy pulykacsíkokra vonatkoznak. Az őrölt pulyka fehér és sötét húst egyaránt tartalmazhat, és az őrölt pulyka táplálkozási adatai a zsírtartalomtól függően változnak. A szeletelt pulyka étrendben viszont általában magas a nátriumtartalom, amelyet azért adnak hozzá, hogy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt. Bár a kalória a pulykamellben Löncshús Összehasonlítható, a legjobb, ha mindig friss vagy őrölt marad, hogy a lehető legtöbb tápanyagot kapja.

Pulyka mell vs csirkemell

A pulyka és a csirke messze a két legnépszerűbb baromfifajta, amelyeket a saját ízlésük, valamint az általuk nyújtott kényelem és tápanyagok miatt szeretnek. De a pulyka egészségesebb, mint a csirke?

A pulykamell és a csirkemell összehasonlításakor a pulyka valamivel kevesebb triptofánt tartalmaz, mint a csirke, de kevesebb kalóriát is tartalmaz. A pulykamell fehérje szintén csak valamivel magasabb, mint a csirke, és szintén kevésbé zsíros.

Bár a pulyka több szempontból is kis előnnyel rendelkezik a csirkével szemben, e két baromfitípus között nagyon csekély a különbség. Mindkettő egészséges és tápláló lehet a fehérjebevitel növelésére, valamint néhány fontos vitamin és ásványi anyag lenyomására.

Ha úgy dönt, hogy csirkével megy pulyka helyett, ne felejtse el az organikusat választani -, Szabad tartású csirke, a hormonszint zavarainak és az egészségre gyakorolt negatív hatások megelőzésére.

Hogyan és hol lehet megtalálni a legjobb pulykamellet

Különböző embereknek különböző elképzeléseik vannak arról, hogy mi határozza meg a jó Törökországot. Például a friss madarak több ízt kínálnak, de a fagyasztott pulyka általában jobb ár-érték arányt jelent. A fagyasztott pulyka szintén jól jöhet, ha idő előtt vásárol, és van ideje felengedni főzés előtt.

Bár a pulykák széles körben elérhetők a legtöbb élelmiszerboltban, a minőség és az íz a márkától függően változhat, a Butterball pulykamell íze sokkal más, mint a Jennie-O-vagy a Diestel. Keresse meg a szabad tartást, Bio Törökország, és Törökország mellett dönt, hogy antibiotikum mentes, amikor csak lehetséges, hogy a legjobb minőséget érje el.

Emellett a szezonon kívül számos üzlet lehetőséget kínál arra, hogy idő előtt lefoglalja pulykáját, hogy ne maradjon le a hálaadás előtti éjszakán maradt dolgokról.

Általánosságban elmondható, hogy célszerű legalább egy font pulykát tartani fejenként - vagy 1,5 fontot, ha azt reméli, hogy a maradékot későbbi hűtőszekrényben tarthatja.

Hogyan kell főzni Törökországot és Törökország recepteket

Miután megkapta a pulykáját, itt az ideje megütni a sütőt és főzni. Így főzhet ekkora pulykát a következő nyaralási étkezéskor:

Ne feledje, hogy a pulykamell főzési ideje fontonként körülbelül 20 perc, de ez attól függően változhat, hogy a pulyka tele van-e vagy sem. Keressen egy pulykamell-főzési idődiagramot, hogy pontosabban megbecsülje, mennyi ideig fog főzni a pulyka, és ne felejtse el meggyőződni arról, hogy biztonságos hőmérsékletet ért el fogyasztása előtt.

Gyors módszert keres a pulyka élvezetére egész madár megsütése nélkül? Rengeteg pulykamelles recept van online, amellyel kipróbálhatja. Az interneten végzett gyors keresés sokféle pácolt pulykamell receptet, pulykamell filé recepteket és megmaradt pulyka recepteket fedezhet fel, amelyek segíthetnek abban, hogy felhasználja azt, amit egy nagy ünnepi lakoma után otthagyott.

Hogy még könnyebb legyen, íme néhány pulykamelles recept ötlet a kezdéshez:

Törökország mell története

Ma Törökország az ünnepi időszakban a középpontba kerül. Sok ember számára a karácsony és a hálaadás nem lenne azonos a faragókés elmozdítása és beásása nélkül.

Törökország hagyománya több száz évre vezethető vissza. Törökországot gyakran tartották a legjobb megoldásnak az ünnepek alatt, mert olcsóbb és könnyebb volt felnevelni, mint más baromfifajták, ráadásul elég nagy ahhoz, hogy egy egész családot kiszolgálja.

Törökország még népszerűbb lett, miután 1843-ban megjelent Charles Dickens „A karácsonyi ének”, amelyben Scrooge McDonalds egy nagy pulykát küldött a Cratchit családnak karácsonyra. Abraham Lincoln 1863-ban nemzeti ünnepnek nyilvánította a hálaadás napját, és ettől kezdve Törökország megalapította a választott madár státuszát mind karácsonykor, mind hálaadáskor.

Óvintézkedések

Bár ritkán fordul elő, néhány ember allergiás reakciót tapasztal a húsra és a baromfitermékekre, mint Törökországban. Ezenkívül egyesek érzékenységet vagy allergiát okozhatnak a feldolgozott húskészítményekben található egyes adalékanyagok, például a pulyka ebédhús ellen. Élelmiszerallergiás tünetek csalánkiütés, orrdugulás, tüsszögés, fejfájás, asztma és hányinger. Ha ezeket vagy más negatív mellékhatásokat tapasztal a pulykaevés után, hagyja abba a szedését, és beszéljen orvosával.

Az élelmiszer-biztonság szintén fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni a pulykamell elkészítésekor. Főzzük a pulykát legalább 165 Fahrenheit-fokos belső hőmérsékletre, ami döntő fontosságú az ételmérgezés megelőzésében.

Végül ne feledje, hogy a feldolgozott pulykatermékekben, például a deli húsban általában magas a nátriumtartalom. Amikor épp befejezte a nátrium bevitelét, keresse meg az alacsony nátriumtartalmú fajtát, vagy még jobb, ha inkább friss vagy darált pulykát keres.