Törökország összeomlik gesztenyével, tökkel és édesburgonyával vörösboros mártással - Grazia
Eredeti és ízletes party recept! Sós téli morzsolódás pulykával és gesztenyével.
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 50 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 40 perc
- Személyek száma: 6
- Nehézség: Közepes
- Költség: drága
- Típus:
Hozzávalók
- 25 g reszelt Parmigiano Reggiano
- 25 g búzadara
- 25 g búzaliszt
- 25 g mogyorópor
- 8 g durva só
- 25 g sózatlan vaj
- 1 db hagyma
- 250 g vörös édesburgonya
- 250 g tök
- 4 pulyka szelet
- 50 g főtt gesztenye
- 10 cl csirkehúsleves
- 2 cl olívaolaj
- 4 csipet finom só
- 4 borsimalom torony
- 15 cl vörösbor
- 20 cl borjúállomány
- 20 g sózatlan vaj
- 2 egész medvehagyma