Torta a; narancs, kandírozott narancs és diétás csokoládé; Örömök - Diétás receptek

Narancs torta, kandírozott narancs és csokoládé

18 cm átmérőjű formához

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 140 g liszt

- 40 g kukoricakeményítő

- 1/2 teáskanál sütőpor

- 30 ml narancslé

- 5 kandírozott narancshéj (Lilamand cukrász)

- 10 g cukrozatlan kakaópor

- egy csipet só

Recept:

Melegítse elő a sütőt 185 ° C-ra.
Tisztítsa meg a tojásokat (különítse el a fehéreket a sárgájától).
A tojásfehérjét egy csipet sóval, elektromos keverővel havasra verjük.
A tojássárgáját elektromos keverővel felverjük a cukorral, amíg a keverék kifehéredik és megduplázódik.
Helyezze bele a korábban átszitált lisztet, kukoricakeményítőt és sütőport. Keverjük össze, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat.
Óvatosan adja hozzá a havas tojásfehérjét, amíg homogén keveréket nem kap, ügyelve arra, hogy ne törje őket túlságosan.
Osszuk ketté a tésztát: 2/3-ot egy cul de poule-ban, az utolsó harmadot pedig egy második cul de poule-ban.
Vágja a kockázott narancshéjat kis kockákra. Adja hozzá a narancslét, valamint a kockákra vágott kandírozott narancsot a tészta 2/3-ához, majd homogenizálja.
Hozzáadjuk a szitált kakaót a maradék harmadhoz.
Béleljünk egy rugós formájú serpenyőt (vajas és lisztezett). Öntsük a narancspaszta felét a formába.
Fedjük le az összes kakaómasszával, majd fejezzük be a maradék narancspépet.
Kb. 30 percig sütjük.
Ezután nem hagyja kihűlni egy tepsiben.