Torta; fröccsöntés; almával
Egy másik recept, amelyet Laura Sava finom blogja ihletett, amint megjelent, azt mondtam, hogy a legrövidebb idő alatt elkészítem, nagyon egyszerű összetevői vannak, gyorsan főz és kissé ízletes. Valójában a szájban olvad, nagyon gyengéd és puha, zamatos - szóval egy másik almás pite, amelyet ajánlom kipróbálni.
Sajtos változatban elkészíthető, nagyon ízletes is.
A tortát nagyobb mennyiségben készítettem el, mert nagyobb tálcám van - ide teszem a hozzávalókat egy 20x20 cm-es tálcához.
összetevők
Követendő lépések
Az almákat megmossuk, megtisztítjuk, darabokra vágjuk vagy reszeltük. Adjunk hozzá egy kevés cukrot - 2-3 evőkanál, de tetszés szerint - és közepes lángon főzzük.
Rendszeresen keverje, amíg az összes gyümölcslé elpárolog és az alma megmarad, adjuk hozzá a fahéjat. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Most készítse elő a tésztát - a tojásokat jól keverje össze a cukorral.
Folyamatos keverés közben adjon hozzá egy kevés olajat, amíg be nem építi a teljes mennyiséget.
Keverje össze a lisztet a sütőporral.
Mérje meg a tej mennyiségét, és fejezze be a tésztát - így van tojás, cukor és olaj - liszt és sütőpor - és tej keveréke.
Adjunk hozzá kevés lisztet, keverjük össze.
Ezután adjon hozzá egy kevés tejet és keverje össze újra. Tehát add hozzá körökben, amíg az összes liszt és tej elkészül.
Olyan tésztát kell kapnia, mint egy vastagabb krém, kicsit futtatni, de nem úgy, mint a palacsinta.
Kicsit sűrű lett belőlem, és adtam hozzá még egy fél pohár tejet.
Kenje meg a sütőpapírt a serpenyőben, vagy kenje meg az edényt olajjal, és szórja meg liszttel és zsemlemorzsával.
Öntsük a tészta felét és süssük 10-12 percig.
Ezután vegye ki, tegye az alacsony és kihűlt almát a tésztára.
Jól szintezzük, hogy egyenletesen ellepje a tészta teljes felületét.
A tészta másik felét egyenletesen öntsük az egész felületre, és süssük meg. Ügyeljen a hőmérsékletre, hogy átlagosan körülbelül 150-180 fok legyen.
Hagyja a sütőben, amíg jól meg nem pirul, de vigyázzon, hogy az alatt gyorsabban süssön.
Vágd le, ha jól kihűlt, porítsd porcukorral, és nagy étvággyal tálald:)
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.