Torta mézzel és tejszínnel - Recept
Milyen desszertet főztél az elmúlt napokban? Valami nagyon jóra és édesre gondoltunk: sütemény mézzel és tejszínnel! Ki akarja a receptet?
Van méz a ház körül? Ha igen, megtanítjuk, hogyan készítsen finom mézes és krémes tortát. A felhasznált összetevők tíz adagra elegendőek, a recept gyorsan elkészül. Növelem a főzésemet!
Torta mézzel és tejszínnel: ÖSSZETEVŐK
- 3 tojás
- 200 gramm cukor a tésztához
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 150 gramm méz
- 200 ml tejszín a tésztához
- 280 gramm kiváló minőségű liszt
- 700 ml 20% zsírtartalmú vagy akár zsírosabb krém, esetleg van valamilyen tejszínkeményítő is
- 150 gramm cukrot a krémhez
- 1 vanília esszencia
- 100 gramm apróra vágott dió, esetleg meggy
Torta mézzel és tejszínnel: HOGYAN KÉSZÜLJÜK
Így készül egy sütemény mézzel és tejszínnel. Egy tálban habverővel keverjük össze a tojásokat, a cukrot és a szódabikarbónát. Ezután adjunk hozzá mézet és keverjük újra. A következő a tejszín, és jól keverje össze a tálban lévő hozzávalókat. Ezután öntsük hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek darabosak. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tálcába (ehhez a recepthez 28 cm átmérőjű tálcát használtunk), írjuk lalena.ro.
Most a sütemény recept legfontosabb és legérzékenyebb része mézzel és tejszínnel - vigyázzon, hogyan sütjük a pandsipanot. 180 fokosra kell állítani, vegye figyelembe, hogy 15 perc múlva jól megbarnul (az összetételben lévő méz miatt), de vigyázzon, még nem áll készen. Fedje le a tálcát alumínium fóliával, és hagyja még 15-20 percig, amíg a fogpiszkáló teszt nem megy át. Hagyja jól kihűlni, majd vegye ki a serpenyőből. Tegye fel fejjel lefelé, hogy gyorsabban lehűljön. A piskóta kihűlése után azonnal díszítik.
Vágjuk a piskótát két lapra, a tetejét a torta aljára tesszük. A tejszínt jól felverjük cukorral és vaníliával, hogy egy kicsit megkeményedjen. Ha nem működik, adjunk hozzá tejszínhabot. Helyezzen sok tejfölt és meggyet az első lap tetejére (opcionális). Ezután tegye a második lapot és a többi krémet. Díszítsük dióval vagy meggyzel tetszés szerint. Hagyja a süteményt legalább 4-5 órán át a hűtőszekrényben, hogy megpuhuljon és jól behatoljon. Ez a mézes és tejszínes sütemény az egész családnak tetszeni fog. Jó étvágyat!