Torta szilvalekvárral és reszelt tésztával! Könnyű receptek

Egyszerű és finom desszert! Könnyen elkészíthető, és szobahőmérsékleten, zárt edényben legfeljebb 7 napig tárolható.

A szilvalekvárt bármilyen gyümölcs magiunjával helyettesítheti, de lehetőleg savanyú: cseresznye, barack, ribizli, alma, szarv. Nem javasoljuk a lekvár használatát, mert az túl folyékony, de gyümölcsdarabokat is használhat benne.

A vajat helyettesíthetjük margarinnal.

A sütemény kalóriaértéke 397 kcal/100 g.

ÖSSZETEVŐK:

-2 g sütőpor (½ teáskanál);

-0,5 g só (csipet só);

-40 g erjesztett tejszín 20-25%;

Négyszögletes tálcában, 20 cm-es oldalával sütöttük meg a tortát.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Keverje össze az erjesztett tejszínt, a tojássárgáját, a porcukrot és a vaníliás cukrot.

2. Keverje össze az átszitált lisztet a sóval és a sütőporral. Hozzáadjuk a hideg vajat, kockákra vágjuk, és mindent összekeverünk a kezünkkel, amíg homokos tésztát nem kapunk.

3. Adja hozzá a krémösszetételt és gyúrja össze gyorsan a tésztát. Homogénnek, puhának és nem tapadónak kell lennie.

4. Ossza el a tésztát 2 egyenlőtlen részre: 1/3 és 2/3.

5. A nagyobb tésztadarabot a kezével kenje szét a sütőpapírral bélelt tálcában: az alján és a falain egy kis, 1 cm magas szélet képezve. Tegye a tálcát a kapott tetejével hűtőszekrénybe 60 percre.

6. A kisebb tésztadarabot tekerje fóliával, téglalap alakúvá téve, és tegye a fagyasztóba 60 percre.

7. Kenje egyenletesen a szilvalekvárt a tálca tetejére.

8. Ezután engedje át a fagyasztott tésztát a nagy reszelőn, egyenletesen elosztva a lekvárrétegen.

9. Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe 200 ° C-ra (konvekció nélkül), helyezze a középső polcra. Süsse a tortát 30 percig.

A sütési idő a sütő jellemzőitől és a tálca anyagától függően változhat.

10. Hagyja kihűlni a grillen. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

11. Adja meg a tortát, és nagy örömmel tálalja!

---