További fehérje- és zsírtáplálkozási tippek a rákos betegek útmutatóiban
Frissítve: 19.1.15 - 16.09
A makréla magas zsírtartalmú, és a betegeknek a kemoterápia során többre lehet szükségük a súlycsökkenés ellensúlyozására. Fotó: Andrea Warnecke
A kemoterápia megkopik - és gyakran sok kilót veszít az érintettektől. A február 4-i rák világnapja alkalmából egy szakértő elmagyarázza, hogy a betegek hogyan tudják ellensúlyozni a fogyást.
A kemoterápia megkopik - és gyakran sok kilót veszít az érintettektől. A február 4-i rák világnapja alkalmából egy szakértő elmagyarázza, hogyan tudják ellensúlyozni a betegek a fogyást.
A rákos betegeknek valamivel több fehérjét és zsírt kell fogyasztaniuk, mint általában, amikor kemoterápiát végeznek. Mivel az anyagcsere a terápia révén változik - mondta Karin Riemann-Lorenz a hamburgi fogyasztói központból a rák világnapja alkalmából, február 4-én. Ebben a helyzetben a test jobban tudja használni a fehérjéket és a zsírokat, a szénhidrátokat azonban nem úgy, mint általában. Azonban: "Nem arról van szó, hogy nélkülöznénk" - magyarázta a táplálkozási szakértő. Tehát a betegeknek nem szabad teljesen megpróbálniuk elkerülni a szénhidrátokat. Továbbra is ajánlott a magas rosttartalmú ételek, például müzli vagy hüvelyesek.
Fontos ellensúlyozni azt a fogyást, amellyel sok szenvedő küzd kemoterápia vagy sugárterápia során. Riemann-Lorenz kifejtette, hogy több fehérje és zsír van az étlapon, mint egészséges embereknél. Ez például azt jelenti: Ne hagyja ki a tejszínt, főzzön dió- vagy repceolajjal, és válasszon zsíros halat, például makrélát vagy lazacot.
A szakértő túl sok gyümölcsöt és zöldséget is tanácsol. Mert nemcsak a benne lévő vitaminok fontosak: az úgynevezett másodlagos növényi anyagok is. "Ezek szín-, szag- és ízanyagok" - magyarázta Riemann-Lorenz. Ezeknek az anyagoknak metabolikusan védő hatása van, támogatják a szervezet javító rendszerét.
Az ilyen anyagokat étrend-kiegészítők formájában is kínálják. Riemann-Lorenz nem tanácsolja ezt. "Ezeknek a növényi anyagoknak az elkülönített bevitele nem ajánlott." Mert nem bizonyított, milyen hatással vannak ilyen formában.
A táplálkozási szakértő amúgy is szkeptikus az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatban. Mivel kölcsönhatásba léphetnek a terápiával. Ezért a betegek csak orvosuk konzultációja után vehetik be őket, például ha tápanyaghiány van.
A kemoterápiás betegek legnagyobb problémája azonban nem az, amit esznek, hanem az, hogy esznek. Gyakran étvágytalansággal, émelygéssel és nyelési nehézségekkel küzdenek. Ha az ételszagok okoznak hányingert, a rokonoknak más helyen kell elkészíteniük az ételt - tanácsolja Riemann-Lorenz.