TR ZU 0212011 EAC tanúsítvány az élelmiszer-biztonságról

A Vámuniónak az élelmiszerek biztonságára vonatkozó ezen műszaki szabályai kötelező érvényű biztonsági követelményeket képviselnek az élelmiszerek előállításával, szállításával, tárolásával és ártalmatlanításával kapcsolatban. Ezeknek a követelményeknek való megfelelés szükséges kritérium az Oroszországba vagy az Eurázsiai Gazdasági Unióba történő behozatalhoz, valamint az élelmiszereknek a vámunió szabad piacán történő forgalomba hozatalához. Az emberek védelme érdekében a műszaki előírások célja a fogyasztók életét és egészségét érintő lehetséges kockázatok minimalizálása, valamint a termékek helytelen használatának megakadályozása, például félrevezető információk révén.

A TR EAEU 021/2011 hatálya

A TR EAEU 021/2011 elvben minden olyan élelmiszerre vonatkozik, amelyet Oroszországba vagy az Eurázsiai Gazdasági Unió területére kívánnak behozni. Ezen műszaki előírások hatálya alá tartoznak az élelmiszerekhez közvetlenül kapcsolódó feladatok is:

• szállítás
• Termelés
• tárolás
• terjesztés
• ártalmatlanítás

Kivételek a TR EAEU 021/2011 alól azok az élelmiszerek, amelyeket magánszemélyek vagy magáncégek állítottak elő, és amelyeket szintén kizárólag magáncélra használnak.

Ez azt jelenti, hogy nincsenek követelmények a gyártásra, szállításra, tárolásra stb., Mivel a termékeket nem a vámunió szabad piacára szánják.

Hitelesítési és nyilatkozattételi eljárás a TR EAEU 021/2011 szerint

Annak érdekében, hogy az élelmiszerek sikeresen beléphessenek az áruk szabad mozgásába a vámunióban, teljesíteni kell az összes szükséges követelményt, és teljesíteni kell az élelmiszerek biztonságára vonatkozó műszaki előírások összes követelményét. Az élelmiszer megfelelőségét a TR EAEU 021/2011 követelményeinek akkreditált vizsgáló központok ellenőrzik. Az ellenőrzés EAC nyilatkozat, állami nyilvántartásba vétel vagy állat-egészségügyi és higiéniai ellenőrzés formájában történik. Ha a megfelelőségi tanúsítvány sikeres, a tesztelt termékeket megfelelően és kötelezően EAC jelöléssel látják el, és engedélyt kapnak arra, hogy az Eurázsiai Gazdasági Unió szabad piacára kerüljenek. Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó átfogó és részletes követelmények megtalálhatók az élelmiszerek címkézésének biztonságáról szóló műszaki előírásokban (TR EAEU 022/2011).

Megfelelőség-ellenőrzési eljárás

Az élelmiszer megfelelőségét a TR CU 021/2011 biztonsági követelményeinek kifejezett tanúsítási eljárásokkal ellenőrzik. Az EAC tanúsítás nem vonatkozik a vámunió ezen műszaki szabályaira.

Állami nyilvántartásba vétel

Az állami nyilvántartás olyan tanúsítvány, amely a megfelelőség-ellenőrzés sikeres teljesítése esetén megerősíti a megfelelőséget, és így lehetővé teszi a vámunió szabad piacához való hozzáférést. Az állami nyilvántartás 2010. július 1-je óta van érvényben, és felváltja a korábbi higiéniai tanúsítványokat. Az importőr és a gyártó egyaránt kérheti, és elsősorban a higiéniai termékekre és az élelmiszerekre vonatkozik.

EAC nyilatkozat

Az EAC-nyilatkozat az EAC-tanúsítás egyszerűbb és olcsóbb alternatíváját képviseli, ezért bizonyítja a termékek megfelelőségét a vámunió műszaki előírásainak biztonsági követelményeinek is. Ezt akkreditált vizsgáló szerv végzi, majd felveszi a vámunió egységes nyilvántartásába.

Állatorvosi ellenőrzés

Állat-egészségügyi ellenőrzést alkalmaznak az állatgyógyászati ​​termékek esetében, és általában az importőr kezdeményezheti hivatalos elektronikus kérelemmel. Az ellenőrzés jóváhagyását az „Argus” vagy „Mercury” rendszereken keresztül lehet kérni. Ezután az érintett termékeket a vámunió határán ellenőrzik, és bélyegzővel megjelölik a kísérő okmányokban.

Higiénés ellenőrzés

A higiéniai ellenőrzés az állami nyilvántartással együtt 2010. július 1-je óta felváltotta az úgynevezett egészségügyi-járványügyi tanúsítványokat az Eurázsiai Gazdasági Unióban, és az új higiéniai követelmények mellett még mindig tartalmazza a régi egészségügyi-járványügyi követelményeket, amelyek az érintett termékek esetében kötelezőek. A termékeket három lehetséges termékcsoportra osztják:

1. Áru, amely ellenőrzés vagy ellenőrzés tárgyát képezi
2. Az állam által bejegyzett áruk
3. regisztráció nélküli áruk

Az első csoportba tartozó termékeket a higiéniai ellenőrzések követelményeinek figyelembevételével a vámunió határán ellenőrzik, és a megfelelőség megerősítését követően a kísérő okmányokba bélyegzik.

Szigorúbb ellenőrzéseket terveznek a második csoport termékeire. Ennek megfelelően csak az állami nyilvántartás igazolásával lehet behozni. Kérjük, további információkért vegye fel velünk a kapcsolatot!

Az EAC-nyilatkozat alá tartozó termékek

Az EAC-nyilatkozat hatálya alá tartozó élelmiszerek három különböző módon elérhetővé tehetők a megfelelőség ellenőrzése érdekében, és a választás a kérelmezőre marad:

1. Sorozatgyártás
2. Sorozat kiszállítás
3. Egyszeri szállítás

A következő termékekre vonatkozik az EAC megfelelési nyilatkozata a TR EAEU 021/2011 biztonsági követelményeinek:

1. ecet
2. feldolgozatlan állati eredetű élelmiszerek
3. speciális ételek

E termékekre vonatkozó EAC-nyilatkozat érvényességét elvileg a kérelmező határozhatja meg, feltéve, hogy a TR EAEU 021/2011.

Azok a termékek, amelyek állami bejegyzés alatt állnak

Az állami nyilvántartást számos élelmiszer esetében is használják, de az állatfeldolgozásra szolgáló termelő létesítmények is a hatálya alá tartoznak.

Állami regisztráció formájában történő ellenőrzésre van szükség a következő termékek esetében:

• Étel sportolóknak, terhes és szoptató nőknek
• diétás ételek és étrend-kiegészítők
• 1 mg/dm³-nél nagyobb ásványianyag-tartalmú ásványvíz
• Csecsemőételek, beleértve a kisgyermekek számára szánt vizet is
• biológiailag aktív adalékanyagok
• újfajta ételek

A következő állati feldolgozásra szánt termelőüzemeket állami nyilvántartásba kell venni:

• Állatok és baromfi levágása
• Állatok és baromfi feldolgozása
• Tojás előállítása és feldolgozása
• Akvakultúra-tenyésztés
• Nyers tej kinyerése és feldolgozása
• Tejtermékek gyártása

A vámunió felelős és érintett tagállama felelős az állami nyilvántartásba vételért.

Állat- és higiéniai ellenőrzés alá eső termékek

Az állat-egészségügyi és higiéniai ellenőrzést olyan élelmiszerekre alkalmazzák, amelyeket feldolgozatlan állati alapon állítottak elő, és amelyeket az Eurázsiai Gazdasági Unió szabad piacára kell behozni és forgalomba hozni. A vámunió minden tagállamának saját jogszabályai vannak erről az ellenőrzési eljárásról, amelyet az állat-egészségügyi és higiéniai ellenőrzések elvégzésére és az eredmények feldolgozására használnak. Ezen túlmenően az Eurázsiai Gazdasági Unió állategészségügyi és higiéniai intézkedéseire egységes rácsot készítettek, amely szerint az egyes tagállamok ellenőrzési eljárásai alapulnak, és amelyeket be kell tartaniuk.

Az állat-egészségügyi és higiéniai ellenőrzések nem vonatkoznak a feldolgozott állati eredetű élelmiszerekre.

Szeretne többet megtudni egy közelgő projektről? Van-e további vagy konkrétabb kérdése e kiterjedt műszaki előírásokkal kapcsolatban? Ezután vegye fel velünk a kapcsolatot - természetesen szakértőink rendelkezésére állnak, és hozzáértően és átfogóan tanácsot adnak Önnek!

2013. június 25-én léptek hatályba a vámunió élelmiszerek biztonságáról szóló 021/2011. Számú műszaki szabályai.

---