Triptofán ...
Publikálva: 2017.01.06. 12:13:23
A szép tavaszi napok nem mindig elegendőek ahhoz, hogy elfeledjék a téli borongást és a néhány plusz kilót, fáradtságot vagy akár az általa okozott depressziót. Ezután segíthet a minőségi étrend és egy aminosav táplálék-kiegészítése.
A neve ? Triptofán !
Az 1901-ben felfedezett L-triptofán (Trp) egyike annak a 8 esszenciális aminosavnak, amelyet étrendünkön keresztül kell biztosítani számunkra !
Ha fontos szerepe a fehérjék építőelemeként, akkor mindenekelőtt bizonyos neurohormonok metabolikus prekurzoraként alapvetőnek bizonyul !
Ezek közül: a szerotonin, amelyet gyakran "boldogsághormonnak" hívnak, és a melatonin, az alvás és a biológiai ritmusok nagy szabályozója. !
A boldogság a tányéron van ?
Az első triptofánból származó hormon, a szerotonin szintetizálódik különösen az agyban, ahol ez nagy hatással lesz a hangulatunkra és a viselkedésünkre.
Az anyagcseréjének egyensúlyhiánya valóban szorongást vagy akár depressziót, ingerlékenységet, türelmetlenséget, koncentrációs problémákat, cukor utáni vágyat és alvászavarokat eredményez. !
Ahhoz, hogy ez a hormon szintetizálódjon a központi idegrendszerben, az ételünkben található triptofánnak először el kell érnie az utóbbit, ami nem adott !
Az agyverseny, cukorral doppingszerként !
Az agyig tartó versenyben a triptofán verseng más aminosavakkal, amelyek sokkal inkább jelen vannak, mint a fehérje ételekben. !
Hogyan lehet ekkor megfordítani ezt az erőviszonyokat, és még mindig engedni, hogy elérje célját, hogy szerotoninná alakuljon át ?
Paradox módon nem fehérje, hanem szénhidrátok fogyasztásával !
Valójában a szénhidrátok (különféle cukrok, amelyeket emésztő enzimjeink glükózzá bontanak) fogyasztása elősegíti az inzulin kiválasztását a hasnyálmirigyben.
Ez utóbbi olyan hormon, amely elősegíti a test tartalékképződését, és ezáltal lehetővé teszi nemcsak a glükóz, hanem a keringő aminosavak bejutását a sejtekbe, különösen zsírtartalékok létrehozása érdekében !
Az érintett aminosavak között szerepelnek a triptofán versenytársai !
Versenytársaitól megszabadulva ez utóbbi könnyebben el tudja érni az idegrendszert, ahol részt vesz a szerotonin szintézisében és az ebből fakadó jólét érzésében. !
Ez a mechanizmus magyarázza, hogy az aggódó és depressziós emberek miért ösztönösen fordulnak az édességekhez, amelyek garantálják számukra a cukros üzemanyag-ellátáshoz kapcsolódó azonnali energiát, a szerotonin fokozott szintéziséhez való gyors, de ideiglenes hozzáférést és a higgadtság !