Tudja, hogy teát készíthet a napraforgó leveleiből és szirmaiból. Az előnyök hihetetlenek!
A napraforgómag legfeljebb 50% zsírt tartalmaz, és elsősorban olaj előállítására használják. A fogyasztás önmagában sok tulajdonsággal rendelkezik - beleértve a fokozott immunitást, nagyon tápláló és energizáló.
A napraforgómagot nyersen kell enni, ha teljes mértékben ki akarjuk használni táplálkozási tulajdonságait. Egészséges zsírokat, rostokat, fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaznak. Gazdag E-, B1-, B6-vitaminban, folsavban, magnéziumban, szelénben, mangánban, rézben, foszforban, valamint triptofánban és fitoszterolokban.
A fitoszterolok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, a szelénről ismert, hogy szerepet játszik a rák megelőzésében, a magnézium és a réz pedig segíti az egészséges csontok fenntartását. Az antioxidáns tulajdonságú összetevők miatt a napraforgómag ajánlott az ízületi fájdalmak enyhítésére, a szívbetegségek, a gyomorfekély vagy a gyomor-bél traktus egyéb betegségei, bőrkiütések, láz, tüdőbetegségek, asztma stb. Kockázatának csökkentésére is. nak,-nek. Egy másik fontos komponens a lecitin, amelyet a gyógyszeriparban is használnak.
A napraforgómag fogyasztható önmagában (nyersen vagy sütve), vagy tartalmazhat salátákat, különféle sütőipari termékeket, növényi készítményeket stb.
A növény egyéb részei - a gyökér, a fiatal szárak, a levelek, a sárga szirmok vagy a kalap - különféle gyógyászati célokra használhatók fel. Így a 18. század közepe óta levelekből és virágokból teát készítenek a láz ellen. A napsapkából teát is készítenek, amelyet a hideg ellen ajánlanak.
Az Agerpres által idézett "Román Ethnobotany enciklopédiája" (1979) szerint hazánkban a napraforgóolajat széles körben alkalmazták különféle kenőcsök és öblítők előállításához. A virágfejezetekben szereplő teát ittak, és az emberek a szédülés és a fejfájás orvosságaként áztatták a halántékukban és a tarkójukban. A teát iszik köhögés, rekedtség, kanyaró és egyéb kitörési betegségek ellen. Bizonyos területeken a virágokat harkály (Teucrium chamaedris) vagy az úri fa (Artemisia abrotanum) és a gyom (Lepidium ruderale) néven ismert növényekkel együtt főzték, a főzetet megfázás ellen fogyasztották.
A napraforgószirmok tinktúrája a láz elleni küzdelemre, valamint a légzőszervi megbetegedések kezelésére is használható. Külső használatra napraforgóolaj is ajánlott, például égési sérülések és ekcéma helyi kezelésében.
A magok préselése után maradt sütemények kiváló takarmány, táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint az élelmiszeripar fehérje-koncentrátumainak alapanyaga.