Tudja meg, hogyan fogyhat a híres Atkins-diéta segítségével!
Idővel ez az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrend népszerűsége ingadozott.
Az Atkins-diéta története
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a 19. század óta létezik, de eredetüket egy korábbi időpontban lehet azonosítani.
Az Atkins-rezsim az 1960-as években vált népszerűvé, amikor az elhízott emberek kórházba kerültek, kezelést kaptak. Konkrétan az orvosok megpróbáltak beteg betegeiken segíteni azzal, hogy a fogyás érdekében csökkentették a menü szénhidráttartalmát. Szintén ezen a változtatáson keresztül akarták kezelni az elhízással kapcsolatos betegségeket.
Az 1990-es évek elején Dr. Atkins The New Diet Revolution című könyve hatalmas sikert aratott, és számos médiavitában zajlott. A legfrissebb verziója Dr. Atkins étrendje elősegíti az 5 étkezési szabályt, nevezetesen a magas fehérje-, rost-, jelentős vitamin- és ásványianyag-fogyasztást, a transz-zsírok kizárását, de az alacsony cukorfogyasztást is.
A hangsúly a magas fehérjetartalmú, de alacsony szénhidrátbevitelre irányul. Az egészséges ételeket sportprogrammal kombinálják. Mielőtt a rendszer tudományos alapjait megvitatták, nagy népszerűségnek örvendett.
Ma még van egy vállalat, amely viseli a nevet diéta és kiegészítőket és ételeket kínál. Idővel több alacsony szénhidráttartalmú diéta volt, amelyet népszerűsítettek.
Dr. Robert C. Atkinsről kiderült, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták leglelkesebb támogatója. 1972-ben az orvos kiadta az Atkins Diet szénhidrát nélküli étrend című könyvet. A kezdeti változat diéta az élelmiszer szempontjából korlátozó jellegű volt, később úgy módosították, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket felvették az étlapba. Az étrendet a közönség egyszerre hagyta jóvá és tagadta. Népszerűségnek örvendett, de néhány változás is bekövetkezett az idő múlásával. Ma is vitatott étrend marad.
Egy másik alacsony szénhidráttartalmú étrend a South Beach, amely az átmeneti fázisokat követően korlátozott mennyiségben tartalmaz gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát. Olyan emberek számára, akik elhízottak, vagy akik a felesleges kilók miatt küzdenek, diéták Alacsony szénhidrát tartalmú megoldás. Pillanatnyilag Atkins diéta ez alacsony szénhidrátfogyasztást és magas fehérjebevitelt jelent húsból, halból és más forrásokból. Magas fehérje- és zsírbevitelük miatt sokan beletörődtek ebbe az étrendbe.
Melyek az Atkins-diéta alapelvei?
Az első szakasz a diéta indukciós fázisnak hívják, és két hétig tart, amely alatt korlátozott mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak. Az indukciós szakasz után a szénhidrátok száma növekszik az inzulintermelés szabályozására. Kis mennyiségű szénhidrát fogyasztása éhséghez vezet, mert az idegrendszer, az agy és a vér függ a szénhidrátok lebontásakor kapott glükóztól. A testben megmaradt fehérjék és zsírok ketontestekké válnak, amelyeket a vesék eliminálnak. A kiszáradás veszélye fennállhat annak a ténynek köszönhető, hogy ezeket a ketontesteket víz segítségével távolítják el a testvizsgálatokból.
Atkins diéta Célja a fogyás a lipidek és a testnedvek elvesztése miatt. De a kiszáradás elkerülése érdekében megfelelő folyadékbevitel javasolt.
Az emberek, akik ezt a diétát elfogadták, egy tanulmány kimutatták, hogy a legfontosabb eredményeket a korai szakaszban érik el. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet csak rövid távon szabad elfogadni, nem sokáig, ezért a sokáig követett étrendet táplálkozási szakembernek kell felügyelnie. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartásának optimális időszaka három-négy hét.
Érvek az Atkins-diéta mellett és ellen
Az Atkins Corporation számos terméket kínál azoknak, akik szeretnék, sajnos ezek nem elengedhetetlenek a rendszer követéséhez. Atkins diéta elősegíti a gyors fogyást a korai szakaszban. Sajnos hiányoznak az étrend hosszú távú követésére vonatkozó információk.
Az étrend hosszú ideig tartó betartása esetén kiszáradás léphet fel. Ezenkívül a hosszú távú étrend káros következményekkel járhat a csontokra a kalciumvesztés miatt. Ezenkívül a vesék stresszt okozhatnak ketontestekkel történő terheléssel. Fennáll annak a kockázata, hogy megemelkedik a vérben a ketontestek szintje, ami magas szintű húgysavvá alakul, ami növelheti a köszvény vagy a vesekő kockázatát. A rost hiánya a menüben emésztési problémákhoz vezethet.
Az étrend jótékony eredményeket szolgáltat a vérben lévő káros zsírok szintjén, de nincs bizonyíték arra, hogy az eredmények hosszú távúak lennének. Sajnos nincs sokféleség az ételekben, és a fogyókúra visszanyerheti, amint a diéta véget ér. Sokan frusztráltnak érzik magukat a rizs, kenyér, gabonafélék, tészták, gyümölcsök és zöldségek megszüntetése miatt.
Kinek szól a diéta
A serdülőknek, vese-, keringési vagy egyéb egyéb betegségekben szenvedőknek először orvosukhoz kell fordulniuk Atkins diéta.
Hosszú távú változások
Az Atkins-diéta legújabb verziója 30 perc testmozgást (aerobik és súlyemelés) javasol a napi programban. A sport nagyon hasznos, különösen, ha nem veszít felesleges kilókat.