Tudja meg, milyen betegségek tartják távol a retket!
Antirahita, máj- és veseelvezetés és antiszorbutikus. Ez csak néhány a retek terápiás tulajdonságai közül, amelyeket ajánlott naponta hozzáadni az étrendhez.
A táplálkozási szakemberek szerint a lehető legjobban ki kell használnunk azokat a vörös retekeket, amelyek még mindig megtalálhatók a piaci standokon. "Fontos vitaminbevitelt (B, C és P), ásványi anyagokat (jód, magnézium és kén) és rafanolt vesznek fel, amely erős baktériumölő hatású kénanyag"- mondja Jean Valnet orvos a" Betegségek kezelése zöldségekkel, gyümölcsökkel és gabonafélékkel "című könyvben. Az összetételében lévő tápanyagok miatt a vörös retek a következőkre utal:
-étvágytalanság.
-Skorbut (C-vitamin hiány).
-Angolkór.
-Demineralizáció.
-Epekövek.
-Ízületi gyulladás.
-Reuma.
-Tüdőzavarok.
Jean Valnet orvos azt is mondja, hogy nem szabad dobnunk retek levelek, mivel értékes tápanyagforrás (vitaminok (A, B1, B2 és C) és ásványi anyagok (szelén, kálium, kalcium és kén)) és különös ízt adnak a levesnek.
Sajnos a vörös retek szezonális zöldség, de a szupermarketekben fekete és fehér retek áll rendelkezésre egész évben.
A fekete antiallergiás és nyugtató hatású
A vörös retek mellett a fekete retek tokoferolt (E-vitamint) tartalmaz, amely erős antioxidáns.
Jean Valnet orvos vélemények.
-Kolecisztokinetikus (elősegíti az epehólyag kiürülését).
-Antiszkorbutikus (az egyik legerősebb).
-Légzési tonik.
-Májsejt stimuláns.
-Emésztési.
-antiallergiás.
-Nyugtató idegek.
-Epekövek és húgyúti kövek.
-epehólyag-gyulladás.
-dyspepsia.
-Májkárosodás.
-Tüdőbetegség, krónikus bronchitis és asztma.
-Szamárköhögés.
-Köszvény, reuma és ízületi gyulladás.
-Angolkór.
-allergia.
-Skorbut.
Ha epekőben szenved, igyon körülbelül 20-50 g fekete retek levet naponta.
A köhögés bármilyen kezelésére az orvos, Jean Valnet retekszirupot javasol, az alábbiak szerint elkészítve: egy agyagedénybe felváltva fekete retek és cukor rétegeket helyeznek. Másnap észreveszi, hogy szirup képződött, amelyből napi hat evőkanál adagolt, amíg a köhögés megszűnik.
A fekete retekszirup kiváló immunrendszer-erősítő.