Tudják-e a szállásadók, hogyan kell alkalmazkodni az egészséges átalakuláshoz?
- 2018. július 24
- Megjegyzések: 0
- Web marketing
Az elmúlt években a jólét, az egészség, a sport és különösen a táplálkozás témái egyre nagyobb érdeklődést mutatnak. Néhány legutóbbi agrár-élelmiszer-botrány csak fokozta ezt a tudatosságot. Egyre több fogyasztó döntött úgy, hogy kezdi visszanyerni tányérja felett az irányt, és az egészségesebb, felelősségteljesebb és etikusabb életmód felé mozog. !
Egy tendencia, amely hajlamos általánosítani
Közösségi hálózatok, blogok, dedikált alkalmazások, éttermi koncepciók: Az egészséges táplálkozás mára számos francia ember számára napi gondot jelent. Az „évezredes” nők vezérelték, akik néhány évvel ezelőtt elkezdték átalakítani fogyasztási szokásaikat, és úgy döntöttek, hogy az általuk fogyasztott termékek minőségét helyezik prioritásuk középpontjába, az „egészséges” trend számos fogyasztót meggyőzött.
Kulturális és társadalmi szempontból ez a koncepció egyenesen az Egyesült Államokból és különösen Kaliforniából származik, ahol az „egészséges életmód” mindenütt jelen van: a bio- és egészséges termékek széles választéka a szupermarketekben, „gluténmentes” és „vegán” alternatívák a legtöbb étteremben, jógaközpontok ... A "kaliforniai életmód" alapelvként meghatározza az egyének fizikai és erkölcsi jólétét.
Az "egészséges táplálkozás" azt jelenti, hogy a lehető legnagyobb mértékben egészséges, etikus étrendet alkalmazzunk, amely tiszteletben tartja bolygónkat, az állatokat és azokat, akik ezt előállítják. Koncentráljon az organikus, helyi és szezonális termékekre ... Röviden: érdeklődjön a termék minősége és tápértéke, valamint a természeti és gazdasági környezetre gyakorolt hatása iránt.
Ennek az egészséges trendnek a középpontjában a fogyasztás új és többféle módja jelenik meg. Ez a helyzet a biotermékekkel, gluténmentes, vegetáriánus, flexitárius vagy akár vegán étrendekkel ... A hitelesség és a nyomon követhetőség között a franciák étkezési szokásai változnak. A drágább, de felelősségteljesebb termékek az ökológiai gazdálkodásból, a fenntartható fejlődésből vagy akár a helyi termékekből származnak, az ipari termékek kárára.
De már rég elmúlt az az időszak, amikor a vegetáriánusok csak salátát és magot ettek, új kulináris trendek is megjelennek azzal a céllal, hogy felszámolják azokat az előítéleteket, amelyek arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozás íztelen és unalmas. Ínyenc és egészséges receptek virágoznak a közösségi hálózatokon és az ezeket az értékeket védő éttermekben: turmixok, avokádó pirítós, mindenféle tál ...
Az egészséges trend nemcsak a táplálkozási ágazathoz kapcsolódik, hanem szélesebb körű és magában foglalja a sportot (jóga, fitnesz, pilates stb.), Valamint a jólétet (meditáció, relaxációs terápia, személyes fejlődés) vagy akár a divatot és a kozmetikumokat. például „kegyetlenség nélküli” termékek fejlesztése. Mindezen gyakorlatok közös pontja az, hogy mindennap egészségesebb életmódot kínálnak, valamint a fokozottabb személyes kiteljesedés érzését.
Számos turisztikai játékos elkezdte adaptálni ajánlatait és szolgáltatásait, például a Paris Aéroport, amely ezen a nyáron hat ingyenes jógahétvégét kínál az indulási szalonban. A Párizs-Charles de Gaulle és a Paris-Orly utazói részt vehetnek a jóga nidra foglalkozásokon, a szofrológiához közeli technikán, amely vizualizáción és meditáción alapul, annak érdekében, hogy 10 20 percig kikapcsolódjanak, kikapcsolódjanak és szökjenek. Tibeti tálak.
Milyen válasz érkezett a szállásadóktól ?
A megkérdezett fogyasztók 57% -a 1 úgy véli, hogy életmódjukban már megváltoztatta az egészséges táplálkozást és a fizikai aktivitást, és 57% 1 azt is elmondta, hogy megpróbálja távol tartani ezt az egészséges életmódot otthonától. Még ha nyaralni vagy üzleti útra is utazik, az utazók készségesen beleegyeznek szokásaik nagy részének megváltoztatásába, elkeserítő számukra, hogy nem tudnak alternatívákat találni szokásaik fenntartására a táplálkozás és a sport tevékenység terén.
Így sikerül megtartani ezt a kérdést: "Ugyanezt az életmódot megtartja-e nyaralás vagy üzleti ügyben? ", A kíváncsi emberek 82% -a 1 válaszol:" Nem, ez bonyolult ".
A nyaralóhely-bérleti verseny e növekvő tendencia ellenére ismét fenyegeti a szállodapiacot, és a megkérdezett fogyasztók 85% -a úgy véli, hogy a nyaralásbérlés olyan típusú szállás, amely lehetővé teszi számukra, hogy a lehető legjobban megtartsák jó szokásaikat. Valójában 78% 1 úgy véli, hogy a szállodatulajdonosok jelenleg nem kínálnak elegendő "egészséges" ajánlatot. 60% 1 sajnálja, hogy nem tud egészséges étkezni, 40% 1 pedig nem gyakorolhat sporttevékenységet szállodai tartózkodás alatt.