Tudományosan bizonyított zsírégetés 2020 - frankfurti forgatókönyv
Nem gondolkodtál már azon, hogy működik a zsírégetés, vagy hova megy a zsír? Megégett? Megszabadulunk tőle, és ha igen, hogyan? Úgy érzem, mintha egy aranybányába botlottam volna, amikor erről a ragyogó információról van szó, amelyet a Youtube egyik Tedx-beszélgetésében találtam.
A hollandiai születésű Ruben Meerman nevű tudós, aki Ausztráliában él, és ott tudósként és fizikusként is dolgozik, érdekes tézist mutat be a zsírégetésről, amelyről a British Medical Journal már 2014-ben beszámolt a thebmj-n.
Téves információk a zsírégetésről
A túlsúly és az elhízás arányának ugrása, valamint a téma iránti érdeklődés miatt meglepő tudatlanság és zavartság tapasztalható a fogyás anyagcsere-folyamata iránt a lakosság és az egészségügyi szakemberek körében egyaránt.
Széles körű félreértésekkel találkozunk azzal kapcsolatban, hogy az emberek hogyan fogynak, legyen szó háziorvosokról, táplálkozási szakemberekről vagy személyi edzőkről.
A legtöbb ember úgy véli, hogy a zsír energiává vagy hővé alakul, ami ellentétes a tömegmegőrzés törvényével. Az egyik gyanú azt sugallja, hogy ezt a félreértést az „energia be/ki energiából” mantra és az egyetemi biokémiai tanfolyamokon az energiatermelésre való összpontosítás okozza.
Egy felmérés során körülbelül 50 orvost, 50 személyi edzőt és 50 táplálkozási szakembert kérdeztek meg erről, és több mint 65% -uk arról számolt be, hogy a testben energiát és hőt égetnek a zsírok! A válaszadók mintegy 5% -ának csak egy kis része tudta, hogy alapvetően szén-dioxiddá és vízzé (H20) alakul át, és nagyon könnyen CO2-ként kilélegezve és ahogy a H2O (vizelet, verejték, könnyek, lélegzet stb.) kiválasztódik.
További tévhit, hogy a zsír metabolitjai kiválasztódnak a székletben, vagy átalakulnak izmokká. Ruben Meerman és kollégája, Andrew Brown azonban matematikailag közelítik meg a zsírégetés kérdését.
Ruben Meerman, Andrew Brown
Azon tűnődtek, merre halad a zsír, és meglepődve tapasztalták, hogy mi emberek csak kifújjuk! Természetesen ez nem ilyen egyszerű, de térjünk át a számokra. A matematika soha nem hagyott cserben.
Kilégezze a zsírégetés elméletét és tényeit
Kutatásai szerint az emberi zsír 84% CO2-ból (szén-dioxid) áll, amelyet kilélegzünk, és 16% H2O-ból (hidrogén), amelyet vizeletként, verejtékként, könnyként, lélegzetként és más testnedvekként választunk ki.
A tüdő a fő módja a zsír kiválasztásának. Az ételből származó zsírt a test zsírsejtekben (adipocitákban) tárolja, amelyek triglicerid molekulákként is ismertek. A triglicerid molekulák szénből, hidrogénből és oxigénből állnak. A nem kívánt zsír elvesztése érdekében a szervezetnek az oxidációnak nevezett folyamaton keresztül le kell bontania a triglicerideket alkotó részeikre.
Ha 10 kilogramm zsír teljesen oxidálódik, 8,4 kilogramm kilélegzik szén-dioxidként (CO2), és 1,2 kilogramm vízként ürül a vizeletben, verejtékben, könnyekben vagy más testnedvekben. A kilélegzett szén kicserélődik, ha eszik vagy iszik valamit.
Meerman és Brown kiszámította, hogy az oxidációhoz szükséges belélegzett oxigén súlya csaknem háromszor annyi, mint az "elveszett" zsír. Például 10 kilogramm zsír oxidálásához az embernek 29 kilogramm oxigént kell belélegeznie. Ennek eredményeként 29 kilogramm CO2 és 11 kilogramm víz keletkezik.
Példa egy átlagemberre
Nyugalmi állapotban az átlag 70 kg-os ember 200 milliliter CO2-t lélegez ki 12 lélegzéssel percenként. Minden lélegzetvételkor 33 mg CO2-t választunk ki, ebből 8,9 mg szén. Tehát napi 17 280-szor kilégzéssel az átlagember napi legalább 200 mg szén-dioxidot veszít, és ennek a veszteségnek körülbelül egyharmada nyolc óra alvás közben következik be.
A fogyáshoz csak annyit kell tennie, hogy kevesebb széndioxidot kell bevenni étkezés közben, mint amennyit kilégzés közben lélegez. Ha egy órányi pihenést felvált egy olyan fizikai tevékenységre, mint például a kocogás, az anyagcseréje akár a pihenési gyakoriságának hétszeresére is nő. Ez az anyagcsere ugrás további 40 gramm szenet távolít el a szervezetből, így 240 gramm szén veszik el aznap.
De itt van a lényeg. Ezt a zsírégetést viszonylag kis mennyiségű felesleges étel könnyen megfordíthatja - mondta Meerman és Brown. Írásukban rámutatnak, hogy a 100 g muffin az ember napi energiaigényének mintegy 20 százalékát teszi ki. Tehát a kanapé burgonya a horogon marad. Tehát még edzenie vagy kocognia kell, aktívnak kell lennie.
A fogyáshoz el kell engednünk a zsírsejtekben tárolt szenet, ami megerősíti az "kevesebbet enni, többet mozogni" gyakran hallott mondást - mondta Meerman és Brown.
Zsírégetés a saját adatai alapján
Szóval hogyan kezdjem? Mivel nem vagyok táplálkozási szakember, orvos vagy személyi edző, ezért amatőrebb megközelítést alkalmazok. Most egyszerűen felállítok egy számítási példát. Mindez csak elmélet - nincs orvosi tanács!
Kezdjük a magasságommal és a súlyommal. Férfi vagyok, 184 cm magas és körülbelül 90 kg súlyú.
A légzési sebességem nyugalmi állapotban jelenleg körülbelül 24/perc
(Mérve - 1x belélegzés + 1x kilégzés = 1x légzés. Ha összeadja, hogy milyen gyakran lélegzik 15 másodperc alatt, ezt megszorozza 4-vel, és ez azt eredményezi, hogy milyen gyakran lélegez percenként)
Számomra ez azt jelenti, hogy a 90 kg-os súlyommal mindig kb. 540 ml (90 kg x 6 ml/kg, lásd: Tüdőmennyiség) levegőt lélegzem ki, ebből 27 ml CO2 (a kilélegzett levegő körülbelül 5% -a CO2).
A száraz levegő térfogatszázalékban 78,09% nitrogént, 20,95% oxigént, 0,93% argont, 0,04% szén-dioxidot és kis mennyiségű egyéb gázt tartalmaz.
Kilégzéskor kb. 5% -kal kevesebb oxigén és 5% -kal több CO2 jön ki. Mi emberek csak kis mennyiségű oxigént használunk.
Mivel 24-es légzési sebességem van, 648 ml/perc (24 x 27 ml) CO2-ra vagy 24 óra alatt 933 120 ml CO2-re jutunk.
24 óra x 60 perc x 648 ml = 933,120 ml
Hogy megtudjam, mennyi szenet kell most kilélegeznem, először meg kell derítenem, hogy mennyi szén van a szén-dioxidban.
- C = 12u
- O = 16u
- C02 = 12 + 16 + 16 = 44u
- Szén/teljes tömeg x 100 = 27,27%
Most kiszámíthatjuk, hogy mennyi szenet szívok ki naponta (24 órán keresztül) pihenés közben: a 933,120 ml 27,27% -a = 254 462 mg vagy 255g!
Mint fentebb említettük, az anyagcsere mérsékelt edzéssel (kocogással) növekszik akár 7x-ig. Ez azt jelenti, hogy ha nyugalmi fázist feltételezünk és 254 462 mg szenet eliminálunk 24 óránként, akkor kb. 10 603 mg vagy 10,7 g 1 órán át. Most ha megsokszorozzuk, hogy előjönünk 74,221mg (10 603x 7).
Ennek eredményeként: Minden nap több mint egy órán át 74 g-ot nyomhatok Minden nap ahelyett, hogy csak 10,7 g szenet lélegezne ki.
A napi egy órás edzés napi 64 g-mal kevesebb zsírt jelent! A víz nem számítva a hozzáadottakat!
Havonta 30 naponként 64 g zsírral állunk elő 1,92kg Zsíros tömegveszteség havonta, ha napi egy órát aktívan edzek (kocogás, tornaterem, keresztedzés stb.) *
Következtetés zsírégetés
Ennek a cikknek a kidolgozása sokat segített a zsírégetés témájában, és remélem, hogy téged olvasóként is kissé magával ragadott. Persze, nem vagyok táplálkozási szakember, személyi edző, fizikus, vegyész vagy matematikus, itt előfordulhatnak hibák. Szívesen javítom vagy kiegészítem az itt szereplő számításaimat. Biztosan még nem gondoltam mindenre.
Természetesen csak a belégzés és a kilégzés nem veszíti el a zsírszövetet. A zsírsejteket először oxidálni kell, ami egy általánosan aktív életmód eredménye, például kocogás, úszás, kerékpározás stb. Kocogáskor azonban a testet terheli a leginkább, és így gyorsabban lebomlik.
A zsírégetés során természetesen az is fontos, hogy ne fogyasszon túl sok kalóriát naponta. Egy alkalmazás és egy kalória kalkulátor segít ennek szorosabb figyelemmel kísérésében. Egyébként, mint mindig a zsírégetésnél, a mottó: többet mozogni, kevesebbet enni!