Tudta, hogy 5 módon lehet egészséges tojást főzni?
Laktóz intolerancia teszt - ha ajánlott?
Tüdőrák: mit kell tudnunk, és miért fontos.
Rendkívüli fáradtság és a legaggasztóbb okok
A sült tojás nem egészséges, és a sült sárgájú sem. Tudja meg, hogyan kell enni egy tojást, hogy élvezze annak minden táplálkozási tulajdonságát.
A tojássárgája a legjobb minőségű fehérjékben gazdag, más néven I. osztályú fehérjékben. Ezek valójában azok a standard fehérjék, amelyekkel más típusú fehérjéket hasonlítanak össze minőségük szempontjából, például tejben, sajtban, hús, növényi fehérjék stb.
Amivel helyettesíthetjük a kenyeret: egészséges alternatívák, amikor Ön az.
De a tojásfehérje főzhető, mert a sárgájával ellentétben nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait. A táplálkozási szakemberek még azt is javasolják, hogy ne együnk nyers tojásfehérjét, mert egyes tápanyagok nem éppen egészségesek számunkra.
Következtetés? A tojást úgy kell főzni, hogy a tojásfehérje megsüljön, de a sárgája a lehető nyers maradjon. Íme 5 módszer a tojás egészséges főzésére.
1. A közönséges főtt tojás. puha
Ha reggelire a főtt tojást választja, akkor a főtt tojást puha sárgájával ajánljuk. Így megőrzi a tojás táplálkozási tulajdonságait.
2. Tojások a vízben
Forraljuk fel a vizet, és amikor forraljuk, fordítsuk a hőt a lehető legkisebbre, hogy a víz megnyugodjon. Tojást törnek egy csészében. Ezután lassan tegye a csészét forró vízbe "molatec" -be kis lángon, hogy a tojásfehérje fehérré váljon, ami azt jelzi, hogy felforrt. Mielőtt a sárgája felforrna, vegye ki a tojást, és forrón tálalja zöldségekkel és sajttal együtt. Észre fogja venni, hogy a tojásnak íze van, finom aromája van, és ízében nem hasonlít a főtt tojásra.
3. Nézze meg a tojást a serpenyőben, de olaj nélkül
A sült tojás mérgezővé válik testünk számára, ezért egészséges receptekben a tojás soha nem fog megsülni. A szemtojás készítésének módszere klasszikus, az egyetlen különbség az, hogy a serpenyőben van. nem teszünk olajat.
4. Tojást süt a sütőben
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, amíg habosak nem lesznek. Kanállal vegye a habot, és csomók formájában helyezze a sütőtálcába. Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja néhány percig, amíg a bolgárok kissé meg nem keményednek. Most hozzáadjuk a tojásfehérjét, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és kevés reszelt sajttal vagy sajttal, és hagyjuk még néhány percig a sütőben, amíg fel nem melegednek, de a sárgája puha marad. Ez egy recept, amely lenyűgözi szeretteit vagy vendégeit.
5. Tojás italokban
Kipróbálhatja a nyers tojást koktélokban, vagy energizáló vagy terápiás szerepet betöltő italokban is felhasználhatja. Készíthet például turmixot tojássárgájával, banánnal, narancslével, kevés citrommal és mangóval vagy eperrel. Vagy elkészítheti a hideg évszakban a forró tejben felvert tojássárgáját, azt az italt, amelyben ízlés szerint mézet ad hozzá. Ez a forró ital kezeli a torokfájást és csökkenti a megfázásos tüneteket.