Túl sok fehérje 4 évesen, felesleges kilók 7 évesen

felesleges

Azok a gyermekek, akik négyéves korukig a legtöbb fehérjét fogyasztják, három évvel később valószínűleg túlsúlyosak lesznek. Erre utal egy, az International Journal of Obesity, 2000 gyermekről szóló portugál tanulmány.

A fehérjék segítenek felépíteni a testet. Ezért elengedhetetlenek a gyermekek növekedéséhez. Az élelmiszerekben lehetnek állati eredetűek (tejtermékek, hús, hal, tojás stb.) Vagy növényi eredetűek (szójafehérjék, quinoa, gabonafélék, hüvelyesek stb.). Ha fehérjére van szükség, vannak-e olyan mennyiségek, amelyeket nem szabad túllépni ?

Ebben a Portói Egyetem tanulmányában a kutatók fel akarták mérni a fehérje bevitel és a glikémiás terhelés kapcsolatát négy évesen, valamint a zsírosság és az inzulin között három évvel később. Ez a tanulmány a XXI generáció (G21) projekt része, amely nyomon követi a Portugáliában született gyermekek kohorszának növekedését és fejlődését.