Túl sós leves Mit kell tenni Holger Stromberg séf élvezete
Frissítve: 2020.11.17. 8:39
- 2 megjegyzés
- Visszacsatolás
Egy tz olvasó megkérdezi, Holger Stromberg (a német labdarúgó-válogatott korábbi séfje) válaszol: Mi van, ha a leves túl sós?
Egy tz olvasó megkérdezi, Holger Stromberg (a német labdarúgó-válogatott korábbi séfje) válaszol: Mi van, ha a leves túl sós?
Túl sok szeretet: túl sós leves, mi van most?
Marie N., München)
Holger Stromberg tippje:
Ne ess kétségbe, amikor ez megtörténik Sózzuk meg a levest van - erre is van megoldás! Lehetőleg egy hámozott burgonya nyersen és egészben Tedd bele a levest és hagyd főzni. Ha a leves állaga megengedi, akkor természetesen mindig Öntsön folyadékot, például vizet, tejet vagy tejszínt akarat.
A fehérbor, gabonaecet, egy friss citrom vagy narancs leve is segíthet, valamint a tejtermékek, például a krémsajt, a crème fraîche vagy a quark. Egy másik tipp: Adjunk hozzá cukrot méz, nádcukor vagy agave szirup formájában.
Kis vigasztalás: A legjobb szakácsokkal is előfordult már, hogy túl sós levesük van!