Túlélés a tengeren szomjat oltva sós vízzel - DER SPIEGEL
Jelezni akarta az emberiség számára, hogy az az élőhely, ahonnan eredetileg származott, még nincs teljesen elzárva előttük: a tengerek tele vannak sós vízzel. Élhetett benne, ez volt a tézise, szinte olyan, mint egy hal az óceánban.
Tutajon kubai menekültek: szabad sós vizet inni?
1952 júliusában a 28 éves francia Alain Bombard gumicsónakba szállt a Gran Canaria-i Las Palmasban, vitorlát indított és elsodródott az Atlanti-óceánon. Útközben szomját csak sós vízzel és nyers halak levével akarta csillapítani, és egyébként a kifogott tengeri lényekkel táplálkozott. Ivóvizet és ételt tárolt el. De minden lezárt, csak vészhelyzet esetén, ha már nem működik.
65 nappal később érkezett a Karib-tengerre érkezésének híre. Éhségről és szomjúságról számolt be hosszú útján, de meglehetősen ésszerűen, önellátóan tudott talpon maradni, anélkül, hogy fel kellett volna nyitnia a pecséteket. Hihetetlen eredmény a tudományág "túlélésében", amelyet akkor nem találtak ki. Új hős született Franciaországban, a fiatalemberben és a tengerben. És ugyanazok a mentőcsónakok gyártója, amelyek közül az egyiket az átkelésnél használta. Vállalkozása a várakozásoknak megfelelően virágzott. Hamarosan környezetvédelmi szakértő lett, 15 évig volt az Európai Parlamentben, és 1981-ben egy hónapig Párizs államtitkárához is eljutott.
Ez volt az egyetlen igazság a sós vízről és az emberről.
Négy évvel a Bombard átkelése után valaki más elkezdett dolgozni a másikon: Hannes Lindemann, a német orvos, aki lelkesen lelkesedett Bombard ötletéért, szintén át akart lépni az Atlanti-óceánon, és a kísérleteket gondosan vezetett orvosi naplóban követte nyomon. De a rajongó már félúton Európa és Amerika között szenvedélyes ellenfél lett. Lindemann aprólékos feljegyzései a sós vizes önkísérletekről és testének az utazás során bekövetkezett reakcióiról megtorpedózzák a Bombards olvasmányát.
A sós víz fogyasztása megduzzasztotta Lindemann végtagjait, szomja elviselhetetlenné vált, le kellett mondania; egyedül az állandó eső mentette meg a szomjúságtól. "Egyedül az óceán felett" című könyve, amelyben orvosi megállapításait rögzítette, a Tengerészeti Egészségügyi Világszervezet tanácsának alapjává vált. Az amerikai Nasa űrügynökség, amely mindig a Merkúrból az Apollóba dobta a szondákat az óceánban, felvette őket túlélési készleteikbe.
Lindemann mostantól standard volt. De Bombard - legalábbis Franciaországon kívül - megfeledkezett. Hozzájárult ehhez, hogy Lindemann könyvében azzal vádolta, hogy Las Palmasban három hónapig 100 liter ivóvizet és ételt rakott le, ráadásul lezáratlanul. A Club Nautico fele tanú volt. A holland újságok olyan fényképeket is közzétettek, amelyek dokumentálják a nyílt tengeren lévő gőzösök készletének átvételét. A Bombard bizonyára igazi orgiákat sós víz nélkül ünnepelt.
Vajon az ember csillapíthatja szomját sós vízzel? Sokak számára ez akadémiai kérdés, mások előzetesen teljes erővel akartak válaszolni rá, és közben holttesteken is átestek. A Reich Légierő és a Haditengerészet nevében a náci kutatók 1944 végén koncentrációs táborokból kezdték el a kísérleteket a sintivel és a romákkal, és négy különböző csoportban adták be áldozataikat, vagy egyáltalán nincs víz, tiszta sós víz, édesvizes ízű sós víz vagy sós vizes ízű édesvíz. Sokan megbetegedtek, néhányan meghaltak. A háború vége azonban hamar megakadályozta a további kísérleteket, így manapság egyetlen kutató sem jön zavarba az ilyen kegyetlen próbálkozások során elért eredmények felhasználásával.
Mindkét olvasat, a Lindemanns és a Bombards, érvényesek lehetnek. Amit senki sem tagad: Ha egyszerre túl sok sós vizet iszol - és ez lehet az az összeg, amelyre szomjas hajótörött ember vágyik forró szélességeken - a vízigény nem elégedett ki, de belül kiszáradsz. Az ozmózis felelős ezért: két különböző folyadék, jelen esetben különböző sótartalmú víz kiegyenlítése egy membránon keresztül. Az ozmózis folyamata csak akkor áll le, ha mindkét oldal igazodik. Só esetén a víz csak önmagában folyik oda, ahol a nagyobb koncentráció érvényesül.
A só vonzza a vizet, a hatás minden sótartóban megfigyelhető - csak a rizs haladja meg, amelyet a sóhoz adnak, hogy száraz maradjon.
Az emberi sejtek folyadékának bizonyos sótartalma van, kevesebb, mint a tengervízé. Ha a sejtfalat, a membránt kívülről sós vízzel mossuk, ez a folyadékot a cellából kihúzza ahelyett, hogy belefolyna. Másrészt a tengervíz sótartalma túl magas ahhoz, hogy a vesék könnyen felszívódjanak és feldolgozódjanak.
A testben lévő víz kétharmada a sejtekben van, a többi rajtuk kívül, a vérben vagy az emésztőrendszerben, ahol ivás után először kerül. Ha sós víz folyik be ott - és ez megváltoztatja az ozmotikus nyomást -, akkor ezt a speciális sejtek, az ozmotikus receptorok azonnal regisztrálják a hipotalamuszban, az agy egy részében. Nemcsak a víz ürülését ellenőrzik, hanem a szomjúságérzetet is. A szomjúság első jele a szájszárazság. Azért fordul elő, mert vízhiány esetén a nyáltermelés csökken, így több folyadék adható a vérbe. A vér különösen függ a folyadék állandó szintjétől. És így a jel: több víz a szájban. De tengervíz is?
Az biztos, hogy először abszurdnak tűnik, ha azt mondjuk, hogy kiszáradunk, ha sok tengervizet iszunk. Természetesen lenyelés után több víz van bennünk, a gyomorban és a belekben. De ahová a víznek végső soron el kell jutnia, a cellákban, minden kortyonként visszahúzzuk.
Alig lehet megbízhatóan megállapítani azt a pontot, amikor a sós víz bevitele már nem hasznos, amikor az egészségre veszélyes, sőt életveszélyes is. Fontos mérlegelni: egyáltalán nincs víz, de a túl sok só is. És akkor ez az időzítéstől függ. Döntő fontosságú, hogy a víz és a só ozmotikusan szabályozott aránya ne változzon a testben.
A hajótörötteknek, ha bizonyos mennyiségű friss vízzel rendelkeznek, sós vízzel kell nyújtaniuk, amíg el nem éri az elviselhető határát. Ha csak sós víz áll rendelkezésre, akkor célszerű lenyelni, különösen az elején, amikor a test még nincs kiszárítva, és a benne lévő sós vizet elfogadható szintre "hígítják". A téves takarékosság, nagy szomjúságra várva tehát tévedés. Kis adagok segítenek a sótartalom minél hosszabb ideig egészséges szinten tartásában.
Ugyanezen okból a hajótesteknek kerülniük kell mindent, ami izzadságot okoz. Minél több folyadék izzad ki, annál koncentráltabbá válik a szervezetben a sóoldat.
Kis vigasztalás: a nyílt tengeren is van ivóvízforrás - leszámítva az esőt, amikor esik. A frissen kifogott halak folyadékának sótartalma az ember számára jobban tolerálható, mint a tengervíz, ezért korlátozottan használná az ivóvíz nyújtására: fogást, ölést, kinyitást és szopást. De a tengerek kifürkészhetetlenek és sok meglepetésre jóak. Ezért figyelmeztetik a kétes tengeri állatok "ivására", amelyek nem felelnek meg a halak szokásos arányának. A cápáknak és rákoknak - mondják azt is - túl magas a sótartalma, az embernek - és valószínűleg mindenképp - meg kellene tartania a kezét a medúza mellett.
A francia hadsereg tesztjei azt mutatták, hogy az emberek könnyen elviselhetik a sós vizes étrendet hat napig. Ezt követően azonban az ozmózis problematikussá válik. E tekintetben, feltéve, hogy Bombard nem csal, csak a halak testnedveivel maradhatott életben.
A szárazföldön is felmerül a kérdés, hogy az emberek mennyit tolerálhatnak - de ott is: Mennyire van szükségük az embereknek? Végül is a só létfontosságú. A desztillált víz folyamatos fogyasztása ezért szintén problémákat okozna. A helyes adagra adott válasz azonban ingadozásnak van kitéve. Az Egészségügyi Világszervezet évente két kilogrammot javasol, és több tanulmány szerint évtizedek óta nagyobb mennyiségeket gyanítanak magas vérnyomás és szívrohamok okozására. Mivel azonban az amerikai szakértő, Gary Taubes az 1990-es években hitelesen megcáfolta ezeket a tanulmányokat a "Science" magazinban, sok ország egészségügyi hatóságai, köztük Németország, óvatosabbak voltak a túl sok só elleni figyelmeztetéseikkel.