Túlsúly "A zsír sokkal egészségesebb, mint a vékony" - WELT
A kövér emberek boldogabbak, mint a vékony emberek, és a kutatók szerint ők is jobban megbirkóznak a stresszel
Forrás: kép-szövetség/Helga Lade Fo
A kövér emberek hamarabb meghalnak, mint mások? Nem igaz, mutassa meg Achim Peters lübecki orvos kutatási eredményeit, aki 30 éve kutatja az elhízás jelenségét. Egy beszélgetés.
Achim Peters 30 éve kutatja az elhízás titkát Lübeckben. Most látványos eredményeket tett közzé. Egy interjúban tisztázza a kövérséggel kapcsolatos félreértéseket.
A világ: Mr. Peters, megtudta, hogy a kövér emberek tovább élnek. Eddig ennek az ellenkezőjét gondolták. Mi van most?
Achim Peters: A kövér emberek stresszhelyzetekben jobban képesek ellátni agyukat tápanyagokkal. Ez biztos, a kutatócsoportom megtudta.
A világ: De a kövér emberek hamarabb meghalnak.
Peters: Ez nem igaz. Eddig csak az elhízás és a halálozás kapcsolatát vizsgálták. A két paraméter között azonban csak látszólagos kapcsolat van. A mortalitás oka azonban nem az elhízás, hanem egy olyan paraméter, amelyet korábban nem vettek figyelembe: a stressz.
A világ: Tehát, ha stressze van, meghízik?
Peters: Nem, nem feltétlenül. Megállapítottuk, hogy az emberek kétféle módon reagálnak a stresszes, nem biztonságos környezetre. Vannak, akik esznek - és meghíznak. A többiek nem hajlandók enni - és vékonyak lesznek. A vékonyak nagyon megbetegszenek. A kövérek sokkal egészségesebbek a vékonyakhoz képest.
A világ: Tehát a soványság az utóbbi időben problémát jelent?
Peters: Nem minden vékony embernek van problémája. Csak a vékony, stresszesek. Akiknek nincs stresszük, azok is vékonyak - ők járnak a legjobban. De stressz alatt vagy meghízik, vagy megbetegszik. Sokkal jobban kell aggódnunk a vékony, stresszes emberekért, mint a kövér, stresszes emberekért. Nincs probléma a nyilvánosság előtt - végül is vékonyak. Valójában leghamarabb meghalnak. Fogyasztanak és kiégnek.
A világ: Valóban káros a stressz? A stressz boldoggá is tehet.
Peters: Csak a rossz stresszel foglalkoztunk. Kezelhetetlen stresszel, amelyet „toxikus stressznek” is neveznek.
A világ: Mikor mérgező a stressz?
Peters: Amikor egyedül a stresszes nem képes elsajátítani. Amikor úgy érzi, megfullad a stresszben. Az emberek mérgező stresszt tapasztalnak nem biztonságos környezetben. Klasszikusan ez a helyzet a szegénység, az egzisztenciális félelem, a zaklatás, a válás és a különválás vagy a bántalmazás esetében. A pozitív stressz másképp működik. Az ember elégedettségként éli meg, ez erőssé és hatékonyá teszi. A pozitívan stresszes emberek alig híznak el. Vizsgálatunk során nem vizsgáltuk ezt a stresszt.
A világ: A fogyás, mint terápia, valószínűleg nem lesz sok hasznára.
Peters: Nem, nem tesz jót, sőt árt is. Mint mondtam, az agynak szüksége van a tápanyagokra. Ha kívülről nem kapja meg, akkor belülről, az izmoktól, és ami még rosszabb, a szervektől. A vékony emberek a legegészségtelenebbek.
A világ: Úgy hangzik, hogy politikai megoldásra van szükség.
Peters: Helyes. A stresszhez vezető társadalmi egyensúlyhiány diétákkal nem szabályozható. A mérgező stressznek át kell mennie. Az állam nem tehetetlen. A lakosság 50 százaléka birtokolja a nemzeti vagyon egy százalékát - ez óriási egyensúlyhiány. Az újraelosztás sok stresszt kiküszöbölt volna, amely az egzisztenciális félelemből fakad.
A világ: Ha evés után úgy érzi magát, mint egy csokoládé, valójában tele papírral, ez annak a jele, hogy az emberek nem folytatják az életüket?
Peters: Ez azt jelzi, hogy az agy speciális táplálkozási szükségletei még nem voltak kielégítve. Még akkor is, ha a szervezet anyagcseréjét szolgálják, az agy szükségletei továbbra is kielégítetlenek lehetnek. Akkor nagyon értelmes, hogy az illető addig eszik, amíg az agy is teljesen ellátódik.
A világ: Mi van a boldog kövér srácokkal?
Peters: Ha jól megnézed, akkor voltak vagy vannak olyan nehéz körülmények, még a kövér embereknél is, akik nem tűnnek stresszesnek. De ezek az emberek megoldást találtak. Stressztűrővé váltál, és így visszanyerted a kiegyensúlyozott hangulatot. Ezért árat kell fizetniük - enni.
A világ: Ez frusztrálóan hangzik. Van-e kiút?
Peters: Igen, de nem könnyű megfordítani az ilyen stressz szokásokat. Vannak olyan stresszellenes terápiák, amelyek hosszú távon sikeresek. Az éberségalapú kognitív megközelítések viselkedésváltozáshoz vezetnek egyidejű fogyással - a kalóriák számolása nélkül.
A világ: Van-e ideális súly?
Peters: Nem. A modern kutatások csak a súly sokféleségéről beszélnek. Minden embernek megvan az ideális túlélési stratégiája életstílusához és a hozzá tartozó súlyhoz.
A világ: Ha mindenkinek megvan a személyes ideális súlya, miért nem elégedett vele?
Peters: Ennek nincs orvosi oka, de társadalmi oka van. A kövérség törvényen kívül helyezése a kövér embereket pszichológiai és valós nyomás alá helyezi. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a kövér emberek kevesebbet keresnek, gyorsabban elbocsátják őket, és gyakrabban bántalmazzák őket. A karcsúság szépségideálja sokat hozzájárul a kövér emberek nyomorúságához.
A világ: Mit tudsz csinálni?
Peters: Sok. A társadalomnak meg kell változnia. Nem a kövérek.
„A túlsúly mítosza - miért élnek tovább a kövérek”, Bertelsmann, 272 oldal, 19,99 euró