Túlsúlyos A legvastagabb emberek Nauruból származnak
Manuel Uribe nem koporsóban, hanem az ágyában kezdte utolsó útját. A múlt héten több mint féltucat férfi dobta ki a műanyaggal bevont acélszerkezetet a holttesttel a kórházból, ahol a világ legnehezebb embere meghalt. A mexikói hét év alatt 560-ról 396 kilogrammra fogyott. De ez valószínűleg túl sok volt a 48 éves férfi szívéhez. A családot és a barátokat otthagyja. És még egyszer az a kérdés, hogy egyesek miért híznak meg ilyen gyorsan és visszafordíthatatlanul, míg mások karcsúan és élénken lebegnek az életen. A gének? Vagy végül a karakter és a fegyelem számít, különösen a nyugati étrend mellett, amely tele van cukorral és zsírral?
Nyilvánvaló, hogy a túlsúly és az elhízás a világ szinte mindenhol növekszik: Németországban, egyébként az Egyesült Államokban, másutt pedig még drámaibban. Az epidemiológusok ezeket a tendenciákat egy biometrikus kulcsadat segítségével határozzák meg: A testtömeg-indexet, vagyis röviden a BMI-t a testtömeg és a testterület arányában határozzuk meg, a súlyt elosztva a magasság négyzetével. Ha az érték négyzetméterenként 18,5 és 25 kiló között van, akkor minden rendben van. A túlsúly 25-nél kezdődik, az elhízás pedig 30-tól kezdődik, amelyet aztán három súlyossági fokra osztanak.
A nyugati őrületen túl
Lényegében ez azt jelenti, hogy még a Szövetségi Köztársaság átlagos lakója is túl kövér: a német férfiak átlagos BMI-je 2008-ban 27,2, a nőknél 25,7 volt. Ez azt jelenti, hogy legalább a német férfiak elképesztően közel állnak mexikói és amerikai társaikhoz: az átlagos BMI ott 27,4, illetve 28,5.
Ez nem meglepő, tekintve, hogy az Egyesült Államokat és Mexikót túlsúlyos fellegvároknak tekintik. Legtöbbször megemlítik, hogy sem az amerikaiak, sem a mexikóiak nem a legvastagabb emberek a földön. Inkább Ausztráliától északkeletre, a világ legkisebb köztársaságában található. A mikronéziai Nauru-szigeti állam férfiai csaknem 34-es átlagos BMI-t értek el 2008-ban, és csak a 35-ös BMI-vel rendelkező nők túllépik őket.
Nem csak a Naurus lakói figyelemre méltóak bőségük miatt, az elhízás a szomszédos Cook-szigetek és a Polinéz Tonga-szigetcsoport őslakosaiban is normális jelenség. És ez bár a természethez közeli szigetlakókat fittnek és egészségesnek képzeli. Hogyan lehetséges ez?
Testzsír nehéz időkben
Ennek oka egyszerűen a kultúra lehet: az anorexia nyugati őrületén túl sok nép nagyon buja szépségideálokat művel. Amikor a testérzetükről kérdezzük, Óceánia lakóinak többsége nem érzi túl kövérnek. Európától és Észak-Amerikától eltérően a legtöbben a súlyukat lényegesen alacsonyabbra becsülik. Európában és Észak-Amerikában ez fordítva van. A vonatkozó tanulmányok kritikusai rámutattak azonban arra, hogy az óceáni népek inkább a női formákat és az izmos férfiasságot részesítik előnyben. De ennek semmi köze az elhízáshoz.
A történelem jobb nyomokat adhat. Óceánia szigetei letelepedésük három-négyezer éve alatt nagyrészt elszigeteltek voltak a világ többi részétől. Naurut a britek csak a 19. század közepén gyarmatosították. Ha az ilyen elszigetelt közösségekben különleges jellemzők jelennek meg, amelyek csak hosszú időn keresztül cserélik egymással genetikai anyagukat, akkor örökletes oka meglehetősen valószínű.
A mikro- és polinézisek esetében egyes kutatók feltételeznek „takarékos géneket”, takarékos géneket, amelyek lehetővé teszik a hordozók számára, hogy a lehető legjobbat hozzák ki az ételből. "Amikor háromezer évvel ezelőtt az emberek beszálltak hajójukba, és a szárazföldről az óceánig mentek, valószínűleg közülük sokan éhen haltak" - magyarázza Norbert Stefan, a tübingeni egyetem diabetológusa. „Csak azok maradhatnak életben, akiknek az anyagcseréje nem a fogyasztáshoz, hanem a háztartás igényeihez igazodott.” És a test ésszerűbb megőrzése a nehéz időkben a zsír.
A Nauru-ban élők mintegy harmada cukorbetegségben szenved
Ami nem mond ellent a szépségideál elméletének, amely ebből a történetből eredhetett. A Nauru-nép azonban, akárcsak Tonga vagy a Cook-szigetek népe, nem volt mindig olyan kövér, mint manapság. Az 1980-as évek eleji felmérések azt mutatták, hogy az átlagos BMI három évtized alatt hat-hét pontot emelkedett - ez a fejlemény az egészségügyi szakemberek inkább nem gondolkodnak tovább, főleg azért, mert a cukorbetegek számának hatalmas növekedésével jár kéz a kézben jár.
A nauru emberek mintegy harmada ma 2-es típusú cukorbetegségben szenved, amelyet a szervezet érzékenysége okoz az inzulin iránt, amely hormon kulcsfontosságú a cukor gyors felhasználása szempontjából. "A veleszületett 1-es típusú cukorbetegség, amelyben a szervezet kezdettől fogva túl kevés inzulint termel, gyakorlatilag nem létezik ezeken a népeken" - mondja Norbert Stefan. A betegség megszerzett formája viszont csak akkor nyilvánul meg, amikor a cukoráradatot a meglévő inzulin már nem képes megszelídíteni, és a testsejtek a hormonok állandó hatása alatt fokozatosan eltompulnak.
A szegénység soha nem volt előnyös az egészségre
A kutató szerint ezért a „takarékos gének” nem kizárólag okolhatók Óceánia cukorbetegségének és elhízásának. Amíg az ételek ritkák voltak, és a lakosok csak egyszer ettek igazi ételt, például a Tonga-szigetek hagyománya szerint, tökéletesen alkalmazkodtak a körülményekhez.
De a nyugati életmóddal, a nagy energiájú ipari ételekkel és az étkezési kultúrával való kapcsolattartás, amely naponta legalább háromszor asztalra invitál, és alig megy ki snack nélkül? Ennek csak rossz vége lehet ezeknek az embereknek. Míg Stefan szerint az ipari nemzetek között vannak nagyon alkalmas zsírok, amelyek bőséges anyagcserével rendelkeznek, és elviselik a gyors és gyorsételeket is, a takarékos anyagcsere rendkívül magas vércukorszinttel és zsíros májval reagál erre a túlkínálatra.
Tehát valóban úgy tűnik, mintha az őslakosok korábbi túlélési előnye lett volna a visszavonásuk. Az elhízás azonban összetett probléma, amelyet nem lehet kizárólag etnikai gyökerekkel vagy a nyugati étrenddel magyarázni. Mindig kapcsolatban marad a társadalmi feltételekkel. Foszfát-lerakódásai miatt Nauru harminc évvel ezelőtt a világ második leggazdagabb országának számított. Az egyre nyugatibb életmód ellenére a lakók alig voltak vastagabbak, mint a mai németek. Csak azért, mert a tartalékok kimerültek, és a sziget hasonlít egy holdi tájra, terjedt el az elhízás. A szegénység soha nem volt előnyös az egészségre. Mexikóban nincs sokban más, mint a Csendes-óceánon.