Manti Manty orosz ételekkel töltött gombóc Elidoria-ból

  • ételekkel

Manti/Manty/orosz étel/töltött gombóc

összetevők

  • 500g liszt
  • 200 g tej vagy víz
  • 1 db tojás
  • 0,5 teáskanál só

  • 500 g darált hús
  • 2 db hagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors

2 óra 0 perc
közepes

készítmény

készítmény

tészta

Tegye az összes tészta hozzávalót a keverőtálba és mindent 15 mp a 2. szinten keverd össze. Tejet veszek, de vizet is lehet használni.

Később 2 perc a tészta megkötése igazítani.

A tésztát kivesszük a keverőtálból, és áthelyezzük, és körülbelül fél órán át pihennie kell.

töltő

Helyezzen hagymát és sárgarépát 10 másodperc a 6. szinten összetörni.

Ezután adjuk hozzá a vagdaltot a hagymához és a sárgarépához, majd ízesítsük sóval és borssal. 20 másodperc a 3. szinten. Most kész a hús töltelék.

Most a gombócok elkészítéséről van szó.

Tésztakolbászt formálsz, és egyenletes méretű darabokat vágsz le. Ezeket sodrófával 9 cm átmérőjű karikákra gördítjük ki. Itt egy kanál tölteléket helyezünk a közepére.

A Varoma-t és a polcot bőségesen napraforgóolajjal ecsetelik, hogy megakadályozzák a manti tapadását.

Majd tegyen bele manti.

Adjunk hozzá 700 ml vizet. Tegye fel Varoma és 30 perc/1. varioma hagyd főzni a gőzt.