Túlsúlyos, alacsony besorolású csillagdiéták
INFOGRÁFIA - A fogyás leghatékonyabb módja a különféle ételek fogyasztása, a nassolás elkerülése, valamint a zsír- és cukorbevitel csökkentése.
Diéta keményítő nélkül, lipidek nélkül vagy gyors cukrok nélkül, fehérjekúra, a "biológiai" óra módszere, étkezés pótlás, coaching ... A fogyás receptjeinek listája olyan hosszú, hogy csak szakemberek képesek felsorolni. A NutriNet-Santé epidemiológiai tanulmány (1), amelyet 2009-ben indítottak a francia emberek étkezési magatartásának tanulmányozása céljából, e diéták hatékonyságának összehasonlítására irányult az őket követők megkérdezésével. A felmérés első eredményeit május 10-én, csütörtökön teszik közzé. "A tanulmány azt mutatja, hogy bizonyos étrendeknek jelenleg látványos hatása lehet, de hosszú távon nem hatékonyak" - jelzi Pr Serge Hercberg (Párizsi Egyetem XIII-Inserm), a tanulmány vezetője.
A fogyókúrák összehasonlítása érdekében a kutatók négy kategóriába sorolták őket. Az elsőben az összes „kereskedelmi” módszert rangsorolták, amely támogatta a kalória-korlátozást, bizonyos ételek megszüntetését vagy egy élelmiszer szinte kizárólagos fogyasztását egy adott időszakban. A megkérdezettek 31% -a mondta, hogy az elmúlt három évben követte az egyik ilyen "ütős" diétát. Messze a legszélesebb körben Dr. Dukan progresszív fehérjetartalmú módszere. Ebben a felsorolásban megtaláljuk Dr. Cohen módszerét, vagyis a "chrononutrition" módszert is, amelynek alapelve az étel fogyasztásának fenntartása a nap bizonyos szakaszaiban. A káposztalevest a válaszadók 3% -a idézi.
A második kategóriába ezek a módszerek inspirált, de "házi" diéták tartoztak. "A résztvevők 23% -a, főleg férfiak, valóban kijelentik, hogy úgy döntöttek, hogy egyfajta ételt megszüntetnek, vagy csökkentik az adagjukat, anélkül, hogy betartanának egy adott módszert, hanem a környezeti beszéd értelmezésével" - jegyzi meg Hercberg professzor.
