Túlsúlyos gyermekek, nem a gyorsétterem az, amit én

A gyorsétterem, a hamburger és a krumpli nem az egyetlen bűnös a gyermekkori elhízásban. A rossz étkezési szokások elsősorban a szülők táplálkozási ismereteinek hiányából fakadnak.

Az észak-karolinai egyetem által elvégzett és az The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent új amerikai tanulmány szerint a szülők által a gyermekek által bevezetett étkezési szokásoknak ugyanolyan fontos szerepe van az elhízás kialakulásában, mint a gyorsétteremben. „Otthon egyre kevesebb szülő főz. Kész ételeket szolgálnak fel, amelyek telítetlen zsírokban gazdagabbak, mint a házi készítésű ételek. A menük pedig egyre kevésbé gazdagok gyümölcsökben és zöldségekben ”- magyarázza Barry Popkin professzor, aki ezt a tanulmányt vezette.

A kutatók azt találták, hogy bár a gyorsétterem nem segíti a gyermekek egészségét, elsősorban a napi rossz szokásaik, például a cukros üdítők napi fogyasztása vagy a már feldolgozott termékek fogyasztása rontják a túlsúlyt.

---