Túlsúlyos küzdelem a kilók ellen
Bélflóránk meghatározza az anyagcserét
Miért fogyaszthatják egyesek azt, amit akarnak, mások pedig azt gondolják, hogy csak az ételeket nézve híznak? Ennek egyik oka lehet a bélflóra eltérő összetétele. Kép: GettyImages
Az elhízás megváltoztatja a bélflórát
Egy ideje már ismert, hogy a túlsúlyos emberek bélflóra (mikrobioma) más, mint a normál testsúlyúak. Bélflóra számtalan baktériumból áll. A két fő törzs a Firmicutes és a Bacteroidetes. A kutatók azt találták, hogy az elhízott emberek bélben több Firmicute van. Ez fordítva van a normál testsúlyú emberek számára: több Bacteroidete van. Ráadásul a túlsúlyos emberek kisebb változatosságot mutatnak: minél kevesebb baktériumtípus létezik, annál nagyobb a súly.
Az azonban nem világos, hogy miért változik a bélflóra. Az elhízás az oka, vagy a diéta felelős? Vagy fordítva, a megváltozott bélflóra az oka annak, hogy egyesek gyorsabban híznak, mint mások?
Egyébként: Amikor a kutatók a saját bélflóra nélküli (csíra nélküli egerek) egereknek túlsúlyos vagy karcsú emberek bélflóráját adták, a csíra nélküli egerek súlya megváltozott. Néhány napon belül a bélflóra függvényében vékony vagy kövér egerekké váltak.
Miért befolyásolja a bélflóra a súlyt
A bélbaktériumok megemésztik a rostokat, amelyeket emésztőenzimjeink nem tudnak lebontani. Ez rövid láncú zsírsavakat hoz létre. Ezeknek a zsírsavaknak különböző funkciói vannak az anyagcserében. Például egyesek szabályozzák az étvágyat vagy azt, hogy mennyi zsír halmozódik fel a sejtekben. Mások szabályozzák a vércukorszintet, és befolyásolják, hogy milyen gyorsan vagyunk jóllakottak.
Elhízott embereknél a kutatók magasabb zsírsavszinteket találtak, amelyek mindezeket hátrányosan befolyásolják. Ide tartozik az ecetsav is. Ugyanakkor hiányoznak azok a zsírsavak, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére. Ide tartoznak a vajsav és a propionsav.
Ésszerű, hogy az egészséges bélflóra segíthet a fogyásban. A bélflóra a probiotikumokkal befolyásolható: A probiotikumok a bélben felhalmozódó élő baktériumok. Ott kiszorítják a kedvezőtlen baktériumokat, és biztosítják az egészséges baktériumarányt.
Segítenek-e a probiotikumok a fogyásban? Mit mutatnak a tanulmányok
Sok kutató kutatja, hogy a probiotikumok szedése csökkenti-e a súlyt. A metaanalízisek már rendelkezésre állnak. Ezek több tanulmány értékelése az áttekintés érdekében. Csak 2018 és 2019 utolsó két évében három fő értékelést végeztek a magas színvonalú tanulmányokról:
Testtömeg-index (BMI)
derékbőség
105 tanulmány 6826 résztvevővel
12 tanulmány 821 résztvevővel
15 tanulmány 957 résztvevővel
Minden vizsgálatban a probiotikumokat összehasonlították egy hatóanyag nélküli gyógyszerrel (placebo). A vizsgálatok időtartama nagyban változott: két és 28 hét között volt.
Első pillantásra a változások nagyon kicsiek. A résztvevők azonban nem diétáztak: csak a probiotikumok használata vezetett a fogyáshoz. Az étrend változásának kíséretében a hatásnak még hangsúlyosabbnak kell lennie. Már bizonyíték van arra, hogy az emberek nagyobb súlyt fogyhatnak fogyás közben probiotikumokkal, mint placebóval.
A bélflóra összetett ökoszisztéma
Nem minden túlsúlyos embernél megváltozott a bélflóra. Egyes kutatók nem találtak különbségeket - és a probiotikumok sem csökkentették a súlyt minden vizsgálatban.
Bélflóránkat sok tényező befolyásolja. A túlsúly mellett a stressz vagy az alváshiány is szerepet játszik a bennünket gyarmatosító baktériumokban. Az étrend is kulcsfontosságú: amit eszünk, befolyásolja baktériumaink táplálkozását. Tehát azok telepednek le, akiknek tetszik az ételválasztásunk is.
Annak érdekében, hogy a probiotikumok a bélben szaporodhassanak, le kell győzniük a gyomrot: az élő baktériumokat a gyomorsav elpusztítja. Ezért vannak olyan speciális kapszulák, amelyeket nem támad meg a sav. A probiotikumokat is rendszeresen kell szedni: ha abbahagyja a készítmény alkalmazását, azok ismét eltűnnek. A bélben lévő baktériumok akkor élnek túl nagy valószínűséggel, ha a készítmény sok különböző baktériumot tartalmaz. A hatás a Lactobacillus és a Bifidobacterium törzsekkel volt a legjobb.
Ajánlás: Probiotikumok az étrend változásának kísérőjeként
A probiotikumok nem egy új diétás csoda. Búcsúznunk kell a túlsúly egyszerű megoldásától. A probiotikumok azonban ideális kiegészítést jelentenek: támogatják az étrend változását a rendszeres testmozgással kombinálva.
Az ajánlott adag 1-20 milliárd élő csíra (kolóniaképző egységek; CFU). A probiotikumokat naponta kell bevenni - lehetőleg könnyű étkezés közben. Így gyorsan bejutnak a belekbe, és nem maradnak túl sokáig a gyomorban.
A probiotikumok belekben való megtelepedésének támogatásához szükségünk van prebiotikumokra is. Ezek bizonyos típusú rostok, amelyekből az egészséget elősegítő baktériumok táplálkoznak. Ide tartoznak például a pyllium héjak, a zabkorpa (béta-glükán) vagy a rezisztens keményítő.