Turmixok Igyon magának fitt
A nyár trenditalja? Smoothie, természetesen! A Freizeit felfedi a legnépszerűbb nyári gyümölcslé legjobb hat receptjét. Keverje össze saját egészséges vitaminbombáját!
Smoothie, mi ez egyébként, kérdezhetik egyesek. Legkésőbb, amikor élvezi a többnyire friss gyümölcsből és zöldségből készült tejszínes vegyes italt, egy dolog egyértelmű: a turmixok ízletesek és vitaminokat tartalmaznak. Aki iszik belőle, annak tudnia kell, hogy melyik keverék hogyan működik a szervezetben. A Freizeit recepteket és tippeket kért a turmixokhoz Ulrike Simonis táplálkozási szakértőtől, a csípő bécsi Bastei 10 élelmiszerbolt vezetőjétől. Azt is tudja, miért ilyen egészségesek: "A gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminokat, nyomelemeket és fitokemikáliákat a vér folyékony formában gyorsabban képes felszívni."
Mivel a zöldségeket és gyümölcsöket finomra pürésítik, a testnek már nem kell elvégeznie az egyébként nagyon időigényes hasítási folyamat összes munkáját - a rágással kezdődik, az étel nyálazásával. A vitaminok, nyomelemek és másodlagos növényi anyagok gyorsabban feloszthatók és felszívódhatnak a vérben. Ennek pedig rengeteg előnye van: a test megkönnyebbül, kevésbé fárad el, a tápanyagok gyorsabban felszívódnak és felhasználódnak. Ez viszont gyorsabb és összességében jobb regenerációt jelent. Az immunrendszer is erősödik és stimulálódik, ami kevésbé vágyik a kávé és az édesség iránt. Összességében minden pozitív hatás, csak a bikini szezonra és a vakáció idejére.
Zöld és gyümölcs turmixok
Gyorsan biztosítják a felhasználható energiát, mert az ezekben lévő rostok csillapítják a vércukorszint emelkedését és csökkenését. A gazdagon tartalmazott létfontosságú és másodlagos növényi anyagok jót tesznek az artériáknak, a bőrnek és az anyagcserének. A rost a baktériumok pozitív klímáját is biztosítja a belekben, ami viszont hatással van az immunrendszer erősödésére. Ezenkívül a turmixok megnövekedett táplálkozási tartalmuk miatt egy vagy több ételt helyettesíthetnek. Ezért nem szabad tiszta szomjoltóként fogyasztani.
Turmix saláta muffinhoz
A zöld saláta tele van antioxidánsokkal, folsavval, C-vitaminnal, likopinnal és vasal. A folsav a B-vitaminok egyike, jó a vérképzéshez, és más vitaminokkal együtt megelőzheti az érelmeszesedést. A likopin egy másodlagos növényi anyag, támogatja a méregtelenítési folyamatokat és gátolja a koleszterin képződését. Mivel ezeket az értékes zöldségeket turmixokban vagy klasszikus salátákban nyersen fogyasztod, értékes összetevők nem vesznek el. Smoothie-ként élvezik a teljes vitamintartalmat, amelyet aligha fogyasztana valaki ennyi mennyiségben salátaként, például reggelire. Mindazonáltal néhány dolgot figyelembe kell venni, mielőtt magad használnád a keverőt.
Keverje össze a saját turmixját - a másoláshoz szükséges recepteket
Fontos az összes turmix elkészítéséhez: Feldolgozás előtt alaposan mosson meg minden összetevőt. Ezeket aztán általában teljesen beteszik a keverőbe, csak a nagy magokat távolítják el. A Bastei 10 összes receptinformációja körülbelül négy adagra vonatkozik. Csak biotermékeket használjon. Igyon lassan, kortyokban. Ne vegye a víz helyettesítésére. Ne igyál este. Vigyázzon, hogy ne fogyasszon túl sok fruktózt. Ha túl sűrű vagy intenzív, akkor az összes turmixot vízzel hígíthatjuk.
RED SUMMER SMOOTHIE (fenti kép)
ÖSSZETEVŐK: ¼ görögdinnye héj nélkül, 10 eper,
5 kimagozott kajszibarack, egy mészlé, utána menta
Íz, 0,4 l víz
A MARILLE LEHET:
Magas a béta-karotin, amely jó a szemnek, valamint az A-vitamin, a vas, a magnézium és a kalcium.
ÖSSZETEVŐK: ½ hámozott érett ananász, 50 g gyömbér héjjal, 1 citrom leve, 0,4 l víz, 3 evőkanál méz
A PINEAPPLE:
Gazdag magnéziumban, vasban és kalciumban. Képes lebontani a fehérjét, és így megakadályozni a túlsavasodást. Enzimjeik segítik a testet a zsíros anyagok lebontásában.
ÖSSZETEVŐK: 1 uborka, 1 marék gyógynövény, ½ alma, ½ citromlé, 0,4 l víz
Az uborka képes:
Az uborka 95 százalék vizet tartalmaz, ami jót tesz a testnek és a vesének. A B- és C-vitamin segít megelőzni a magas vérnyomást és
Bőr irritáció.
Sima Sima
ÖSSZETEVŐK: 1 avokádó hámozva és kő nélkül, ½ uborka, ½ alma, 1 citrom leve, 2 teáskanál olívaolaj, csipet chili, 0,3 l víz
AZ AVOKADÓ:
Az egyik legegészségesebb zsírot tartalmazza, és szabályozza a koleszterinszintet.
FOLYADÉKOS SALÁTA
ÖSSZETEVŐK: 1 kis fej zöld saláta, 1 kis csomó petrezselyem, ½ hámozott banán, 1 citrom leve, 1 piros alma, 0,4 l víz
AZ ALMA:
Tisztítja az ereket. Mindig a héjával és a házával együtt kell fogyasztani - mindkettő a legértékesebbek és összetevőkben gazdag.
DAS KANN SALÁTA: Antioxidánsokat, folsavat, C-vitamint, lypocint és vasat tartalmaz
MATCHA SMOOTHIE
ÖSSZETEVŐK: 1 teáskanál matcha por, mangó héj és kő nélkül, 1 lime lé, 1 körte, 0,5 l víz