Túrós rakott sárgarépamártással

Hozzávalók rakott:

3 csésze sovány túró

túrós

1 csésze reszelt mogyoró

Fűszerek:

Sárgarépamártás összetevői:

Fűszerek:

Készítmény:

Lábas: Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát. Finoman vágja le a hámozott hagymát. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Egy fakanállal vagy a kezével kissé pépesítse a kukoricapehelyeket. Ha a keverék túl szilárd, adjon hozzá egy kevés vizet. Kenje meg a keveréket egy kivajazott tepsiben, és süsse 180 ° C-on körülbelül 45 percig.

Sárgarépa szósz: Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk egy centiméter vastag szeletekre. Pároljuk kevés vízben, 1 evőkanál ízesítővel, gyógynövényes sóval és vajjal puhára. Pürésítsük az alaplével, és ízesítsük krémmel.

Szeletelje fel a rakott szeletet és tálalja a mártással. Zöld saláta jól passzol hozzá.

Tipp:

Paradicsomszósz is használható sárgarépamártás helyett.

Recept 4 fő részére

Adatok adagonként:

Forrás: OÖGKK „Seitenweise Lieblingsspeise” szakácskönyv/Karin Gattringer, Kronstorf

Fotó: Fotostudio Satori, Linz, redőny